تهیه پاستا با سس مخصوص در فر !

8 نفر آماده سازی: 20 دقیقه پخت و پز: 40 دقیقه اندازه قالب: 24 در 32 سانتی متر 

مواد لازم 

1 بسته پاستا (500 گرم)

جوشاندن؛
1 قاشق چایخوری نمک
آب گرم

برای سس؛
2.5 فنجان ماست (500 گرم)
1 عدد تخم مرغ
روغن نصف استکان چای (60 میلی لیتر)
1 قاشق چایخوری نمک

برای رویه غذا

2 فنجان پنیر چدار رنده شده
کره 50 گرم

آماده سازی
اول از همه بعد از جوش آمدن آب داغ در قابلمه مناسب 1 قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم.
سپس یک بسته پاستا اضافه می کنیم. مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم پاستا بجوشد.
در حالی که ماکارونی در حال جوشیدن است، 2.5 فنجان ماست و نصف استکان چای روغن را در کاسه می ریزیم.

1 تخم مرغ و 1 قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم. سپس تمام مواد را خوب با همزن میزنیم.
می توانید کمی جعفری تازه و یا شوید خورد شده تازه به سس اضافه کنید که لذت بیشتری به آن خواهد داد .

پاستا به اندازه کافی آب پز شده را از روی اجاق گاز برداشته و آب انرا را با یک صافی تخلیه کنیم.
سپس پاستاهایمان را در ظرف پخت بریزیم. 

50 گرم کره را که به قطعات کوچک برش داده ایم، روی پاستا داغ اضافه می کنیم و به طور یکنواخت پخش می کنیم.

سسی را که آماده کردیم به پاستا اضافه کرده و خوب پخش می کنیم.
سپس 2 فنجان پنیر چدار رنده شده را روی پاستا بپاشید و روی آن را کاملا بپوشانید.

پاستاهایمان را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بدون فن به مدت 30 دقیقه بپزیم.

در پایان ماکارونی با سس در فر با پنیر آب شده که روی آن طلایی شده ، آماده سرو است.

بعد از کمی خنک شدن می توانید آن را با برش دادن سرو کنید. از غذای خود لذت ببرید!

نوش جان 👩‍🍳