زمان شروع نان دادن به نوزاد

بسیاری از انواع نان ممکن است به محض اینکه کودک آماده شروع غذای جامد است معرفی شود،که معمولاً در حدود 6 ماهگی است، اما هنگام سرو نان مراقب باشید.
نان بعنوان یک عامل خطر رایج خفگی است و برخی از انواع آن خطر بیشتری نسبت به سایرین دارند.
علاوه بر این، نان به طور معمول حاوی گندم و سایر آلرژن های غذایی رایج مانند شیر گاو،تخم مرغ و کنجد است. هنگام دادن نان به نوزادان زیر 12 ماه، از انواع نان حاوی عسل خودداری کنید چرا که با خطر ابتلا به بوتولیسم نوزادان همراه است.

از چه زمانی میتوانیم به کودکمان نان بدهیم؟

از هزاران سال قبل، انسان‌ها نان را با خشک کردن و آسیاب کردن گیاهان به شکل آرد، مخلوط کردن آرد با آب و قرار دادن خمیر در معرض حرارت، پخته‌اند. منشا این غذا به نان مسطح مربوط می شود – خمیر ساده ای که به سرعت روی سطح داغ پخته می شود. امروزه نانوایان صدها نان خوش طعم و شیرین در سراسر جهان تولید می کنند.

آیا نان برای نوزادان مفید است؟

بله. همه نان ها حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات به علاوه مقداری فیبر و پروتئین هستند. مواد غذایی آن ها بسته به نوع نان بسیار متفاوت است، برخی از آنها مواد مغذی بیشتری نسبت به بقیه دارند. برخی از نان ها با ویتامین ها و مواد معدنی افزوده شده غنی شده اند، در حالی که برخی دیگر اینگونه نیستند.

کدام نان ها برای نوزادان مغذی تر هستند؟

اکثر نان ها به دلایل مختلفی برای نوزادان مغذی هستند. نان معمولاً سرشار از کربوهیدرات است که انرژی فوری را برای رشد و فعالیت کودک فراهم می کند. انواع مختلف نان نیز می توانند مواد مغذی مانند ویتامین B، آهن و غیره را فراهم کنند. غلات کامل و جوانه زده معمولا حاوی پروتئین و فیبر بیشتری برای کمک به رشد و عملکرد گوارشی هستند، در حالی که مواد مغذی موجود در نان خمیر ترش در نتیجه تخمیر شدن جذب بدن می شوند. حتی نان سفید، اگرچه معمولاً حاوی مواد مغذی کمتری می باشد، ولی اغلب با فولات و آهن غنی می شود که مواد مغذی مهمی برای کودک هستند.

آیا نان حاوی آلرژن های رایج است؟

بله. نان اغلب حاوی آلرژن های غذایی رایج مانند شیر گاو،کنجد،تخم مرغ و گندم است. برچسب روی آنها را به دقت بخوانید و با گذراندن تست های آلرژی نان را برای کودک پیشنهاد دهید.

گندم (در کنار سایر غلات حاوی گلوتن) توسط سازمان بهداشت جهانی به عنوان یک آلرژن طبقه بندی شده است. گندم یکی از شایع ترین آلرژی زاهای غذایی در کودکان است.

توجه به این نکته ضروری است که حساسیت به گندم مشابه بیماری سلیاک نیست . در حالی که آلرژی به گندم ممکن است بیش از حد رشد کند، بیماری سلیاک نیاز به یک رژیم غذایی سخت و بدون گلوتن و سبک زندگی مادام‌العمر دارد. «آلرژی» به گلوتن معمولاً نام اشتباهی است که اغلب به بیماری سلیاک اشاره می‌کند.

در حالی که نادر است، برخی افراد به شرایطی معروف به آنافیلاکسی وابسته به گندم و ناشی از ورزش مبتلا هستند که اگر فرد در عرض چند ساعت پس از خوردن گندم ورزش کند، می تواند منجر به واکنش آلرژیک شدید شود. این بیماران باید از خوردن گندم چهار ساعت قبل از فعالیت شدید خودداری کنند.

افراد مبتلا به سندرم آلرژی دهانی (همچنین به عنوان سندرم آلرژی غذایی گرده شناخته می شود) ممکن است به گندم حساس باشند، به ویژه کسانی که به گرده چمن حساسیت دارند. سندرم آلرژی دهان معمولاً منجر به خارش کوتاه مدت، سوزن سوزن شدن یا سوزش در دهان می شود و همچنین می تواند در برخی موارد منجر به ناراحتی گوارشی (درد شکمی، گرفتگی عضلات شکم، نفخ یا اسهال) شود – به خصوص اگر دانه به درستی هضم نشده باشد و پروتئین ها دست نخورده به دستگاه گوارش تحتانی برسند. درست است که ناراحت کننده است، اما بعید است که منجر به یک واکنش خطرناک شود.

اگر مشکوک هستید که کودک به گندم حساسیت دارد، قبل از معرفی نان در خانه با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی کودکان صحبت کنید. همانطور که در هنگام معرفی هر غذای جدیدی این کار را انجام می دهید، با ارائه مقدار کمی نان در چند وعده اول شروع کنید و به دقت مراقب هرگونه نشانه ای از واکنش آلرژیک باشید. در صورت عدم وجود واکنش نامطلوب، مقدار آن را به تدریج در وعده های بعدی افزایش دهید.

آیا نان برای نوزادان خطر خفگی دارد؟

بله. هم نان‌های بسیار نرم و هم نان‌های بسیار سفت و شبیه کراکر دارای ویژگی‌هایی هستند که خطر خفگی را افزایش می‌دهند، و همچنین نان‌هایی که غذاهای پرخطر در آن‌ها پخته می‌شوند. نان های کراکر مانند و نان هایی که حاوی میوه های خشک، تکه های آجیل و دانه های درشت هستند، از جمله خطرات رایج خفگی برای کودکان خردسالان هستند. علاوه بر این، نان‌های نرم معمولاً در اثر تماس با بزاق نرم می‌شوند و به هم می‌چسبند و توده‌ای چسبناک تشکیل می‌دهند که می‌تواند به زبان و سقف دهان بچسبد و باعث گرفتگی دهان شود. برای کاهش خطر، نان را به روشی متناسب با سن کودک تهیه و سرو کنید.

مثل همیشه، مطمئن شوید که یک محیط غذایی امن ایجاد کرده اید و در هنگام غذا در کنار و مراقب کودک باشید.

نان دادن به نوزاد چه فوایدی دارد؟

ارائه نان به نوزاد مزایای زیادی دارد، از جمله رشد مهارت های حرکتی دهان و افزایش تجربه کودک بوسیله تست غذاها و طعم های متنوع. نان می تواند برای تقویت فک و کمک به کودک در یادگیری نحوه گاز گرفتن و پاره کردن بسیار عالی باشد. خمیر ترش، نان باگت، نان شیرینی، نان تخت و نان چوب شور همگی بافت چالش برانگیزی را برای کودکانی که تازه شروع به مصرف غذای جامد کرده اند، ایجاد می کنند. مصرف این نان‌ها سخت خواهد بود، بنابراین سعی کنید بعد از اینکه کودک مقداری غذا خورد، آنها را سرو کنید.

نان تست برای نوزادان بهتر است یا نان عادی؟

برای نوزادان کوچک‌تر ، نان تست برای کودک بی‌خطرتر و راحت‌تر در دهان مدیریت می‌شود. نان برشته نشده می‌تواند توده‌ای چسبناک در دهان کودک ایجاد کند که حرکت در اطراف آن چالش برانگیز است و می‌تواند یک پلاک چسبنده در راه هوایی ایجاد کند که منجر به خفگی شود.

آیا نوزادان می توانند گلوتن بخورند؟

بله، تا زمانی که کودک بیماری سلیاک، حساسیت به گلوتن غیر سلیاک یا آلرژی به گندم نداشته باشد.

گلوتن نوعی پروتئین در گندم و سایر غلات مانند جو و چاودار است. گلوتن خوراکی است، اما برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک (یک بیماری خود ایمنی، که با آسیب روده کوچک در هنگام مصرف گلوتن مشخص می شود) مشکل ساز می شود. در برخی موارد، ممکن است حساسیت گلوتن غیر سلیاک باشد. اگر در مورد مسائل مربوط به گلوتن و گوارش نگران هستید، با یک پزشک یا مراقبت بهداشت صحبت کنید.

نوزادان و کودکان نوپا در روز چقدر نان می توانند مصرف داشته باشند؟

مقدار مشخصی نان که یک نوزاد یا کودک نوپا بتواند در یک روز بخورد وجود ندارد. میزان غذایی که کودک می خورد، از جمله نان، می تواند به سن، اشتها، شیوه های خانوادگی و نیازهای فردی کودک بستگی داشته باشد. بعضی روزها ممکن است کودک نان بیشتری بخورد، در بعضی روزها ممکن است کمتر مصرف کند. هر دوی این وضعیت ها کاملا طبیعی هستند.

کودکان نوپا و خردسالان گاهی به قدری نان را دوست دارند که فقط با خوردن نان سیر می شوند و این باعث کاهش علاقه آنها به سایر غذاها برای تغذیه بدن در حال رشد آنها می شود. هدف این است که علاوه بر نان، غذاهای متنوعی نیز ارائه شود. اگر کودک در صورت وجود نان سر سفره فقط آنرا استفاده می کند، نان را بعد از غذاهای دیگر سر سفره بیاورید.

حتماً بخوانید:

خواص نان جو سبوس دار

فواید بی نظیر نان جو برای لاغری و رژیم درمانی با دلگرم همراه باشید تا با خاصیت نان جو بیشتر آشنا شوید. نان جو و خواصیت های باورنکردنی سرشاردر جو جو…

اکثر نان ها فواید سلامتی مختلفی برای کودکان نوپا دارند. نان معمولاً سرشار از کربوهیدرات است تا انرژی کودک نوپا را تامین کند. برخی از نان ها نسبت به بقیه مواد مغذی بیشتری دارند. به عنوان مثال، نان های سبوس دار معمولا حاوی فیبر بیشتری برای حمایت از عملکرد گوارشی هستند. در نهایت، سالم ترین نان برای کودکان نوپا، نانی است که در دسترس باشد، بدن آنها را با انرژی و رضایت تغذیه کند و آنها را با فرهنگ غذایی خانواده تان پیوند دهد.

منبع : سایت دایتک