دلگرم
امروز: دوشنبه, ۲۳ شهریور ۱۴۰۵ برابر با ۰۳ ربيع الآخر ۱۴۴۸ قمری و ۱۴ سپتامبر ۲۰۲۶ میلادی
طرز تهیه ماست پرچرب قالبی با کره / جلوگیری از ترش و آبکی شدن ماست
من یک ماست سنگ مانند را با کره تخمیر کردم،

امروز نحوه تخمیر ماست با کره را با شما به اشتراک گذاشتم. همانطور که ماست را با ماست تخمیر می کنیم، می توانیم با کره هم ماست جامد سنگی درست کنیم.

اگر نکات را رعایت کنید، دقیقاً به این شکل ماست دریافت خواهید کرد.
دما مهم است، لطفا آن را به خوبی تنظیم کنید. در غیر این صورت هم ترش می شود و هم آبکی.


۲۱ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید

حمیرا | ۱ سال پیش
چه نوع کره ایی؟
0
0
رضاقلی | ۱ سال پیش
عالییییییی
0
0
دریا | ۱ سال پیش
باکره اصلا خوب نمیشه
0
0
نگار | ۱ سال پیش
خوب چه دمایی باید داشته باشه که ماست ترش نشه
0
0
حامد | ۱ سال پیش
ممنون ازآموزش کامل تون🤔🤔استادتوضیح
ی میدادی،زیرنویسی میکردی،یاعلم غیب داریم ما!!!!!
0
1
پریسا | ۱ سال پیش
دوستان همه چیش
مثل درست کردن ماست با مایه ماسته فقط بجای ماست از کره استفاده کرد
!عااااااااااالی میشه حتما امتحان کنید و لذت ببرید ک😋
0
0
پاسخ ها:
محمد | ۳ ماه پیش
توضیح میدی ما که زدیم ماست که نگرفت شیرو خراب کرد
0
0
پریسا | ۱ سال پیش
عااااااااالی بود😋
0
0
‌محمد | ۱ سال پیش
ممنون ولی نه حرارت رو نشان دادی و نه زمان رو و چرا ۳ ظرف مشخص نیست چه کردی
0
1
علیقلی | ۱ سال پیش
ممنون ازآموزشتون آماده‌تر بود که مدت زمان پارچه انداختن و دما را میگفتی يا می‌نوشتی
0
0
سلامکریمی | ۱ سال پیش
چه عرض کنم من که متوجه نشدم خوب توضیح نداد
0
0
محمدی | ۱ سال پیش
ای کاش اندازه دمای شیر وچند ساعت باید زیر پارچه بمونه راهم میگفتید ولی بدون مایه ماست من فکرنمیکردم ماست ببنده
0
0
پاسخ ها:
زهره | ۱ سال پیش
باید دمای شیر به حددی برسه که اگه انگشتتون رو چند ثانیه داخل شیر نگه دارید نسوزه ،ولی گرما رو به خوبی احساس کنید.بلافاصله بعد از اضافه کردن مایه، که یا ماست ،یا کره هست باید دمکنی بیذارید رووش وبا دوسه تا پتووروشو بپوشونید. بعداز سه تا ۴ ساعت هم ماست میگیره. ولی باید آرووم بلندش کنید بیذارید توو یخچال تا خنک بشه وخودشو بگیره
0
0
سایه | ۱ سال پیش
اگر تو ماست کره بزنید مثل روغن روش میمونه و بد میشه اصلا خوب نیست .بعد اون ماستی که از روش برداشت اون ماستی که زد نبود
0
0
پریسا | ۱ سال پیش
خیلی خوب بود منم درست کردم مرسی عشقم
0
0
محسن | ۱ سال پیش
بیشتر شعبده بازی بود تا واقعیت
0
0
پوران خسروی | ۱ سال پیش
ممنون بابت آموزش عالیتون ولی بنده متوجه نشدم آیا شما بجای تخمیر فقط از کره استفاده کردی یا اینکه از ماست هم استفاده کردی
0
0
رسول | ۱ سال پیش
متوجه نشدم
0
0
فاطمه | ۱ سال پیش
متوجه نشدم کره بجای مایع ماست زد؟
0
1
پاسخ ها:
الهه | ۱ سال پیش
واقعا مشخص نکرد کره بجای چیه
0
0
یاری | ۱ سال پیش
چرا درست توضیح ندادی هم دما را هم مواد تخمیر را خوب توضیح ندادی
0
0


hits