دلگرم
امروز: سه شنبه, ۲۷ شهریور ۱۴۰۳ برابر با ۱۳ ربيع الأول ۱۴۴۶ قمری و ۱۷ سپتامبر ۲۰۲۴ میلادی
مهارت پفکی شدن خمیر / طرز تهیه نان بدون فر
108
در این مطلب قراره طرز تهیه یک مدل نان را یاد بگیریم با ما همراه باشید.

طرز تهیه نان بدون فر

هیجان انگیزترین خمیری که تا حالا دیدین و داخل به کاسه ۱ لیوان آب گرم ۱ لیوان شیر گرم ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری ۱.۵ ق غ شکر بریزید و هم بزنید ۴۵۰ تا ۵۵۰ گرم آرد. نصف قاشق چایخوری نمک اضافه و مخلوط کنید.

با دست خوب ورز بدید روشو با سلفون بپوشونید و ۱ ساعت استراحت بدید سلفون رو جدا کنید. یف خمیر رو بگیرید سطح کار آرد بپاشید. خمیرو بذارید و کمی ورز بدید ۱۳ قسمت کنید هر قسمت رو به چونه کنید هر چونه رو اول با دست بعد با وردنه بازش کنید وسطش رو به این صورت سوراخ کنید داخل تابه ای که روغن ریختید و داغ شده بندازید با قاشق مدام روش روغن بریزید برگردونید و طرف دیگه ش رو هم سرخ کنید. بعد از تابه خارج کنید و روی دستمال آشپز خونه بذارید تا روغن اضافه ش گرفته بشه بفرمایید اینم از بافت داخلش این نون خوشمزه و پفکی برای صبحانه و عصرونه بهترین گزینه است.نوش جان

منبع: ‏Digcheh‏



این مطلب چقدر مفید بود ؟
4.2 از 5 (108 رای)  

۱۳ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید

زینب رضایی | ۴ روز پیش
سلام
شبیه شیرینی دونالد هست ولی عالی بود
0
0
ناشناس | ۱ هفته پیش
خیلی عالی و روان توضیح دادید آموزشهای بیشتری بزارید ممنون
0
2
آشنا | ۱ هفته پیش
عالی واقعا که عالی آموزش می دین
آدم لذت میبره
0
0
علی | ۱ هفته پیش
عالی بود بسیار ساده و روان بیان کردین ممنون از صداقت و درستکاریتان خدا انشاءالله سلامتی و عزّت دهد
1
3
ناشناس | ۱ هفته پیش
چقدر خوب و کاربردی.ممنون هربار خیلی ساده و راحت آموزش میدی.در حالیکه بعضیا در زمینه ی آشپزی بخاطر یه سری نکات هفت خان رستم طی میکنن 🩵 🩷 🩵
1
8
سلام | ۱ هفته پیش
ممنون ازاینکه تجربیاتتون دراختیار ما گذاشید
1
7
اسمم | ۱ هفته پیش
از اینکه پیراشکی رابه اسم نون پفکی قالب کردی ممنون
10
11
زیبا | ۱ هفته پیش
ممنون شبیه پیراشکی بود.قصد دارم درست کنم.جالبه هم یه لیوان شیر و هم یه لیوان آرد،به نظرم مایعاتش زیاده ،خمیر به دست نمی چسبه؟
5
10
مهوش خوبکار | ۱ هفته پیش
ممنون از سپیده جان آموزش های عالی‌
5
13
سپیده دم | ۱ هفته پیش
ممنون، به نظرم خیلی راحت و خوشمزه هست!
ممنون از شما! 🤗🌿🌷
5
14
رزیتا | ۱ هفته پیش
سلام خیلی ممنون خیلی خیلی عالی بود منون از آموزشهای خوبتون منتظر آموزشهای بعدی هستم 🙏👏🙏
3
15
بینام | ۱ هفته پیش
لطفا آشپزیهای سپیده رو بیشتر بذارید
ممنونم
3
16
معصومه عبدی | ۱ هفته پیش
مثل همیشه عالیه اللروار
5
14

hits