برای فصل سرما به فکر نگهداری از فلفل سبز باش!

فلفل سبز را برای مدت زمان طولانی ترد وتازه نگهداری کنید!

فلفل سبز مانند گوجه فرنگی و بادمجان به سرما حساس و یک سبزی فصل گرم است. ارزش غذایی فلفل سبز خیلی زیاد است. پس بهتر است همیشه این سبزی پرخاصیت را به صورت فریز شده داشته باشید. برای نگهداری فلفل سبز در منزل، می توان از روش های زیر استفاده کرد:

نگهداری در یخچال
فلفل سبز را می توان به مدت 1 تا 2 هفته در یخچال نگهداری کرد. برای این کار، فلفل ها را به خوبی بشویید و خشک کنید. سپس، آنها را در یک کیسه پلاستیکی یا یک ظرف در بسته در یخچال قرار دهید.

نگهداری در فریزر
فلفل سبز را می توان به مدت 8 تا 10 ماه در فریزر نگهداری کرد. برای این کار، فلفل ها را به خوبی بشویید و خشک کنید. سپس، آنها را خرد کنید یا به صورت حلقه ای برش دهید. سپس، آنها را در یک کیسه پلاستیکی یا یک ظرف در بسته در فریزر قرار دهید.

نگهداری در ترشی
فلفل سبز را می توان به صورت ترشی نیز نگهداری کرد. برای این کار، فلفل ها را به خوبی بشویید و خشک کنید. سپس، آنها را به همراه سیر، سرکه، نمک و فلفل سیاه در یک ظرف شیشه ای قرار دهید. سپس، درب ظرف را محکم ببندید و آن را در یخچال قرار دهید.

نکاتی برای نگهداری از فلفل سبز

برای نگهداری فلفل سبز، نکات زیر را رعایت کنید:

فلفل ها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
فلفل ها را از نور مستقیم خورشید دور نگه دارید.
فلفل ها را در معرض رطوبت قرار ندهید.
با رعایت این نکات، می توانید فلفل سبز را به مدت طولانی و بدون افت کیفیت نگهداری کنید.