باسلوق خرمالوی خانگی؛ شیرینی خوش رنگ پاییزی با عطر گلاب و نکات برش تمیز

باسلوق خرمالو، شیرینی لطیفی برای کنار چای است که با پودر نارگیل و گردو خوشمزه تر می شود. راز نتیجه بهتر، استفاده از خرمالوی کاملاً رسیده و بدون گسی، حل کردن نشاسته در آب سرد و پختن مایه تا رسیدن به غلظت کافی است. پیش از برش، اجازه دهید باسلوق کاملاً در یخچال سفت شود؛ سپس با چاقوی کمی چرب، آن را برش بزنید.