خرمای شکلاتی؛ ساده، خوشمزه و سالم؛ طرز تهیه خرمای شکلاتی خانگی برای پذیرایی و میان وعده ای مقوی

اگر به دنبال یک میان وعده سالم، انرژی بخش و در عین حال خوشمزه هستید، خرمای شکلاتی یکی از بهترین انتخاب هاست. این شیرینی خانگی بدون نیاز به فر و با چند ماده اولیه ساده تهیه می شود و برای پذیرایی، ماه رمضان، مهمانی ها یا حتی یک میان وعده ورزشی گزینه ای فوق العاده است.

مواد لازم
خرمای نرم و درشت: ۲۰ عدد
شکلات تلخ یا شیری: ۲۰۰ گرم
روغن نارگیل یا کره: ۱ قاشق چای خوری (اختیاری)
مغز بادام، گردو، فندق یا پسته: ۲۰ عدد یا به مقدار لازم
برای تزئین (اختیاری)
پودر پسته
کنجد بوداده
نارگیل رنده شده
خلال بادام یا پسته
شکلات سفید آب شده

طرز تهیه خرمای شکلاتی
۱. آماده کردن خرما

خرماها را از وسط یک برش کوچک بزنید و هسته آن ها را خارج کنید. داخل هر خرما یک عدد مغز بادام، گردو یا فندق قرار دهید.

۲. آب کردن شکلات

شکلات را خرد کرده و به روش بن ماری یا در مایکروویو ذوب کنید. اگر می خواهید شکلات براق تر باشد، یک قاشق چای خوری روغن نارگیل یا کره به آن اضافه کنید.

۳. آغشته کردن خرما

هر خرما را با کمک چنگال داخل شکلات ذوب شده فرو ببرید تا کاملاً پوشیده شود. سپس آن را روی کاغذ روغنی قرار دهید.

۴. تزئین

قبل از اینکه شکلات سفت شود، روی خرماها را با پودر پسته، کنجد، نارگیل یا خلال بادام تزئین کنید.

۵. خنک کردن

خرماها را حدود ۳۰ تا ۶۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا شکلات کاملاً سفت شود.

فوت وفن های خوشمزه تر شدن خرمای شکلاتی
از خرمای تازه و گوشتی مانند مضافتی یا پیارم استفاده کنید.
شکلات تلخ ۶۰ تا ۷۰ درصد، طعمی متعادل و دلچسب ایجاد می کند.
مغزها را قبل از استفاده کمی تفت دهید تا عطر بیشتری داشته باشند.
برای ظاهر حرفه ای، پس از سفت شدن شکلات، کمی شکلات سفید آب شده به صورت خطوط نازک روی خرماها بریزید.
خرماها را در ظرف دربسته داخل یخچال نگهداری کنید.
ایده های متنوع
خرمای شکلاتی با کره بادام زمینی
خرمای شکلاتی با کره بادام
خرمای شکلاتی با نارگیل
خرمای شکلاتی با مغز پسته و شکلات سفید
خرمای شکلاتی با روکش کنجد یا پودر کاکائو

خرمای شکلاتی یک شیرینی خانگی سالم و مقوی است که بدون نیاز به فر و در کمتر از یک ساعت آماده می شود. این خوراکی خوش طعم، علاوه بر ظاهر شیک و مجلسی، انتخابی عالی برای پذیرایی، هدیه های دست ساز یا تأمین انرژی در طول روز است.