خواص کرن بری و لاغری
میوه کرن بری سرشار از مواد آنتی اکسیدان است و از خاصیت چربی سوزی بالایی برخوردار میباشد. بین مصرف کرن بری و لاغری ارتباط نزدیکی وجود دارد.با دلگرم همراه باشید.
دلیل برای خوردن کرنبری
محققان پیشتر اعلام کرده بودند، مصرف میوه کرنبری برای درمان عفونت‌های مجاری ادراری مفید است، اما اکنون تحقیقات حاکی از آن است که این میوه اثرات مفید دیگری نیز برای سایر اعضای بدن هم دارد.در این مطالعه کارشناسان دریافتند مصرف آب این میوه یا خشک آن می‌تواند به سلامت مغز، سیستم ایمنی و قلب - عروق کمک کند. در این بررسی نوعی ترکیب خاص در کرنبری آزمایش شده که همچون پلی‌فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها بر تمام قسمت‌های بدن تاثیر گذاشته و به بهبود عملکرد کلیه‌ها، قلب و گردش خون منجر میشود.پلی فنول‌ها خاصیت ضد التهابی دارند و در خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های دیگری همچون چای سبز و قهوه وجود دارند. بیشتر میوه‌های توت مانند از قبیل تمشک، توت فرنگی و کرنبری سرشار از پلی فنول‌ها هستند.
جفری بلومبرگ از متخصصان دانشگاه تافتس آمریکا گفت:
زیست فعال‌های موجود در این میوه، طیف وسیعی از اثرات مثبت را برای سلامتی دارند. همچنین با در نظر گرفتن طبیعت پیچیده و تنوع ترکیب‌های موجود در میوه‌های توت مانند و چگونگی تعامل آنها با یکدیگر میتوان اظهار کرد: در تشخیص فوائد بالقوه کرنبری تنها لایه سطحی از اثرات آن بررسی شده است.در این مطالعه پزشکان آمریکایی مشاهده کردند، ترکیب‌های موجود در این میوه در بهبود میکروبیوم معده، سیستم ایمنی، سلامت قلب - عروق تاثیرگذار است و همچنین این میوه می‌تواند به تنظیم فشارخون، گردش خون و سطح لیپید خون کمک کند.
خواص کرن بری و لاغری
مصرف کرن بری برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید است. تحقیقات علمی در این زمینه نشان داده است که مصرف میوه کرن بری از چسبیدن باکتری پیلوری به سلول های مخاط معده جلوگیری می کند و خطر ابتلا به بیماری و یا سطح مصرف آنتی بیوتیکها برای درمان عفونت معده را کاهش می دهد. همچنین کرن بری سرشار از ويتامين ث، فلاونوئيدها، اسيدسيتريک، بنزوئيک اسيد و تانن‌ها است. تانن‌های فشرده موجود در کرن بری از فرایند اکسیداسیون کلسترول های بد جلوگیری می کندو خاصیت چربی سوزی داشته برای لاغری مفید است. این میوه حاوی آنتی‌اکسیدانی است که باعث افزایش متابولیسم میشود و چربی‌سوزی طبیعی بدن را افزایش می‌دهد.
طریقه ی مصرف برای لاغری
مصرف میوه کرن بری معمولا به صورت تازه است، همچنن میتوان این میوه را همانند انواع توت، خشک نمود و به صورت خشک مصرف کرد. استفاده از چای کرن بری نیز به این منظور مفید است. تعدادی میوه خشک کرن بری را در مقداری آب جوش ریخته و اجازه دهید دم بکشد. نوشیدن روزانه یک تا دو تا فنجان از این چای برای لاغری مفید است. همچنین امروزه در بازار بسته‌های آماده کرن بری به فروش میرسد. البته توجه داشته باشید، برای لاغری و داشتن اندام مناسب مصرف کرن بری و سایر گیاهان دارویی با خاصیت چربی سوزی کافی نیست و بهترین کار این است که این گیاهان را در چهارچوب یک رژیم غذایی متعادل و متنوع گنجانده و از تحرک بدنی غافل نشوید تا بتوانید سریع به نتیجه مطلوب خود در داشتن یک وزن ایده‌آل برسید.
سایر خواص کرن بری
- مصرف میوه کرنبری برای درمان عفونت‌های مجاری ادراری مفید است.
- دمنوش تهیه شده از کرن بری در تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیر دارد و به سلامت دستگاه گواش و قلب و عروق کمک میکند.
- مصرف میوه کرن بری به تنظیم فشارخون، گردش خون و سطح لیپید خون کمک کند.
- استفاده از کرن بری در پیشگیری ودرمان سنگ کلیه موثر است در واقع کرنبری به عنوان یک ضد باکتری عمل نموده و بر روی پ هاش ادرار تاثیر می گذارد و از ابتلا به عفونت کلیه نیز پیشگیری و به درمان آن میکند.
- خوردن میوه کرن بری برای بیماران مبتلا به آسم مفید است.
- خواص ضد عفونی کننده چای کران برطرف کننده ایجاد پلاک در دندان ها است و باکتری هایی را که موجب حفره بین دندان ها می شود را کاهش می دهد و در نتیجه باعث کاهش پوسیدگی دندانها و بیماری های لثه میشود.
گیاه شناسی کرن بری
گیاه کرن بری به صورت درختچه‌های کوتاه و همیشه سبز است که برگها ریزی داشته، به طوریکه میوه کرن بری از برگ‌های گیاه بزرگ‌تر است. رنگ این میوه در ابتدا سفید است و بعد از آنکه رسید به رنگ قرمز در می‌آید. این میوه‌ها علاوه بر ارزش غذایی از خواص درمانی بسیاری برخوردار هستند. مزه میوه کرن بری ترش و شیرین (ملس) است و غالبا ترشی بر شیرینی چیره میباشد. کرنبری‌ها در امریکا و کانادا به شکل تجاری کشت می‌شوند، میوه‌هایشان به صورت تازه مصرف می‌شوند و یا از آنها برای تهیه آب‌میوه، سس، مربا، و خشکبار (کرنبری خشک) استفاده میشود.
منبع:ستاره؛سیمرغ؛نیوشا
مجله اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
