من خیلی دوست دارم بدونم چطور گوشت گوساله خوب بپزه اما دراین فیلم نفهمیدم کاش به فارسی بگویید واینکه اون بیکینگ پودر واقعن لطیف میکنه ؟مثلا برای قورمه سبزی و قیمه میشه استفاده کرد؟ممنون میشم پاسخبدید
اینکه همش شد روغن اولا ایرانی نمیتونه این حجپ گوشت رو طبق کنه در ثانی وقتی زود غذای گوشت دار رو بزاری با شعله کم خودش میپزه مثل کره مییشه نیاز این همه روغن نیست که ضررداره
اگه خواستید همین گوشت راسیخ بکشید ونرم بشه قبل از سیخ کشیدن فقط پنج دقیقه با یه دونه کیوی له شده مخلوط کرده ،بعد روی منقل ذغالی یا گازی کباب کنید ،اگه مدت زمانی که گوشت وکیوی بهم مالیده شد زیادتر بشه ،گوشت از هم می پاشه،دقت کنید بیشتر از پنج دقیقه نشه خودم امتحان کردم.
روشی اعلام کرده اید که همش شد روغن اونم بصورت آب پز روش کبابی که بدن انسان را کمتر درگیر چربی و...میکند را لطف کنید روش شما را یک کلام مردم درقدیم انجام میدادند قرمه بود شما ازاون روش الگو برداری کردید البته قرمه گوشت گوسفند یا بز بوداونم سن دارشما گوساله را انتخاب کردید
مگر گوشت همون نیست که رویش سلفون میکشند پشت ویترین قصابی میگذارند مگر این که میشود گوشت را بخوریم آنهم در این حجم این فیلم خارجی است چرا باید ایرانیان آنرا ببینند شاید فقط به دلیل اینکه شکل آنرا یادمان نرود
چرا جوش شیرین به گوشت اضافه کردید. با همان پیاز فراوان میتوانستید گوشت را به خوبی بپزید. جوش شیرین برای معده خوب نیست. به پلوهای مخلوط پیاز تفت داده شده اضافه میکنند.
ب گوشت جوش شیرین اضافه نکردآرد بود .ودر آخر سس خردل وسویا اضافه کرد.که البته این جور روش پخت ب بافت گوشت آسیب میزنه وگوشت رو هضم میکنه قبل از اینکه در بدن ما هضم بشه وخواص گوشت رو از بین میبره .وبا آن سس خردل از ذائقه ما ایرانی ها دور میشه.
وقتی یک چیزی را میخواهید آموزش بدید یا صدا داشته باشه یا نوشته باشه که بدونیم چی را با چی قاطی کردند اینطوری اصلا معلوم نبود اینا چی بودند که به گوشت اضافه کردند
آخه چرا،،زیرنویس فارسی،،یا حداقل یکی به زبون فارسي توضیح بده،،مثلا پیاله آخری سفید رنگ متوجه نشدیم چی بود،یا وسط کار،خیلی سریع نوشته ها رد میشه،،هزاران بار همچین مواردی گفته شده،ولی ترتیب اثر ندادین...
درابتدا ۱۵ گرم بکینگ پودر زد برای ۱۰ دقیقه استراحت داد بعد رویش آب ریخت و در مخلوط روغن وکره سرخ کرددر آخر هم جعفری ساطوری و۱۵گرم نشاسته ذرت را در۵۰ میل آب حل کرد وبه گوشت اضافه کرد
اینجوری بدون توضیح هیچ فایده نداره نذارین والا بهتره
0
0
Aseman|۱ سال پیش
اول به گوشتها جوش شیرین زد ..بعد اب ریخت روش تا زود بپرد بعد داخل کره سرخ کرد ..انتهای کار که خواست مواد گوشت غلیظ بشه کمی نشاسته زد ..حتما درست کنید عالی میشه،
انواع ضربه های اسکواش؛ آموزش کامل مهارت های زمین بازی
لیست انواع میان وعده؛ راهنمای جامع و کاربردی برای تغذیه سالم
معنی ضرب المثل «آنقدر سمن هست که یاسمن توش گمه»
غلبه بر افزایش وزن ناشی از کم کاری تیروئید، از درمان دارویی تا تغذیه و ورزش
گل فروشی که یک گل را دور نمی انداخت؛ داستان راز یک انتخاب ساده
۱۰ راهکار طلایی برای مدیریت زمان در محل کار
راهنمای مراقبت از خود برای مادران و حفظ سلامت روان، بدون احساس گناه
آب گرفتگی سرامیک را چطور رفع کنیم؟ روش ساده تا اصولی برای خشک کردن و جلوگیری از خرابی
معرفی بهترین پاک کننده صفحه تلویزیون، از اسپری تا محلول های خانگی !
گوشت کیلو خداد تومن
خدا عاقبت ما رو به خیر کنه با این وضع گرونی
بکینگ پودر😉
چی بهش اضافهکردی؟
دوماً چقدر روغن و کره ریخت😧😧
سوم اینکه این مقدار گوشت واسه یه نفر بود؟؟ 👀👀خوش به حالش😆😆
بود.زد