دلگرم
امروز: یکشنبه, ۳۱ تیر ۱۴۰۳ برابر با ۱۴ محرّم ۱۴۴۶ قمری و ۲۱ ژوئیه ۲۰۲۴ میلادی
دیگه ماهی رو تکراری نپز / طرز تهیه ماهی سالمون با خامه و زعفران!
1
باید بگویم که خلاقیت این آشپز در این غذا، سالمون را به سطحی فراتر از آنچه که همه ما عادت داریم ارتقا داد و آن را به طعمی لذیذتر، ظریف‌تر و دلچسب‌تر تبدیل کرد.

روش جدید پخت ماهی سالمون

دستور پخت Chef Sheikha را با کمی تغییر و مطابق با سلیقه خودم آماده کردم و نتیجه فوق‌العاده بود!

مواد لازم:

فیله سالمون
زعفران دم کرده
خامه
شیر نارگیل
برش‌های لیمو
سیر رنده شده
پیاز رنده شده
مخلوط گیاهان معطر (دلخواه)
نمک


دستور پخت:

زعفران را در آب گرم دم کنید.
در یک تابه، روغن زیتون را گرم کنید و سیر و پیاز را تفت دهید تا نرم شوند.
فیله‌های سالمون را اضافه کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
زعفران دم کرده، خامه و شیر نارگیل را اضافه کنید.
تابه را بپوشانید و بگذارید روی حرارت ملایم بپزد تا سلمون پخته شود.
مخلوط گیاهان معطر را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
سلمون را با برنج، پاستا یا سالاد سرو کنید.

نکات:

می‌توانید از انواع مختلف گیاهان معطر مانند رزماری، آویشن، و مرزه در این غذا استفاده کنید.
اگر به شیر نارگیل دسترسی ندارید، می‌توانید از شیر معمولی استفاده کنید.
برای طعم قوی‌تر زعفران، می‌توانید زعفران را به صورت مستقیم به سس اضافه کنید.
این غذا را می‌توانید با نان نیز سرو کنید.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
1.0 از 5 (1 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits