دلگرم
امروز: دوشنبه, ۱۴ آبان ۱۴۰۳ برابر با ۰۱ جمادى الأول ۱۴۴۶ قمری و ۰۴ نوامبر ۲۰۲۴ میلادی
موکاپات چیست و چگونه کار می کند؟ اسپرسوساز روگازی
71
زمان مطالعه: 4 دقیقه
موکوپات یا اسپرسوساز روگازی، وسیله‌ای محبوب برای تهیه‌ی قهوه‌ی اسپرسو در خانه است. این دستگاه با طراحی ساده و کاربری آسان، به شما این امکان را می‌دهد تا در کوتاه‌ترین زمان ممکن، یک فنجان قهوه‌ی غلیظ و خوش‌عطر داشته باشید.

موکوپات: سازنده‌ی قهوه‌ی خانگی با طعم حرفه‌ای

موکاپات در واقع یک وسیله با قیمت مناسب برای تهیه اسپرسو در خانه و محل کار هست. موکوپات از سه قسمت اصلی تشکیل شده است:

  1. محفظه زیرین: در این قسمت آب ریخته می‌شود.
  2. محفظه میانی: محل قرارگیری پودر قهوه است.
  3. محفظه فوقانی: قهوه‌ی دم‌کرده در این قسمت جمع می‌شود.

موکوپات چیست

با گرم شدن آب، فشار بخار ایجاد شده باعث می‌شود آب داغ با فشار از میان پودر قهوه عبور کرده و عصاره قهوه را به قسمت فوقانی هدایت کند.

مزایای استفاده از موکوپات:

قیمت مناسب: نسبت به اسپرسوسازهای برقی، موکوپات‌ها قیمت بسیار پایین‌تری دارند.

سادگی استفاده: کار با موکوپات بسیار ساده است و به مهارت خاصی نیاز ندارد.

حمل آسان: موکوپات‌ها قابل حمل هستند و می‌توانید آن‌ها را به راحتی به مسافرت ببرید.

طعم قهوه‌ی اصیل: قهوه‌ی تهیه شده با موکوپات طعم غنی و روغنی دارد و به قهوه‌ی تهیه شده در کافه‌ها بسیار نزدیک است.

نکات مهم هنگام استفاده از موکوپات:

دانه‌ی قهوه: از دانه‌ی قهوه‌ی تازه و با کیفیت استفاده کنید.

آسیاب قهوه: دانه‌ی قهوه را بلافاصله قبل از استفاده آسیاب کنید.

مقدار قهوه: مقدار قهوه‌ی استفاده شده باید متناسب با اندازه موکوپات باشد.

آب: از آب تصفیه شده یا آب معدنی استفاده کنید.

تمیزی: بعد از هر بار استفاده، موکوپات را به خوبی تمیز کنید.

مزایای استفاده از موکوپات

مراحل استفاده از موکاپات

آسیاب کردن قهوه: قهوه را با درجه آسیاب متوسط تا ریز آسیاب کنید. اندازه آسیاب قهوه تأثیر زیادی بر روی طعم اسپرسو دارد. اگر قهوه خیلی درشت آسیاب شود، عصاره گیری به خوبی انجام نمی‌شود و اگر خیلی ریز آسیاب شود، آب به سختی از قهوه عبور می‌کند.

پر کردن مخزن آب: مخزن آب را تا جایی که دریچه ایمنی مشخص شده است، پر کنید. از آب سرد و تمیز استفاده کنید.

قرار دادن فیلتر قهوه: فیلتر قهوه را به درستی در جای خود قرار دهید و سپس پودر قهوه آسیاب شده را به طور یکنواخت در آن بریزید. دقت کنید که پودر قهوه را بیش از حد پر نکنید و فضای کافی برای عبور آب را باقی بگذارید.

بستن موکاپات: تمام قسمت‌های موکاپات را به دقت به هم پیچ کنید تا آب‌بندی کامل شود.

قرار دادن روی حرارت: موکاپات را روی حرارت ملایم قرار دهید. حرارت زیاد باعث سوختن قهوه و تلخ شدن اسپرسو می‌شود.

صبر کنید: صبر کنید تا آب به جوش آید و بخار آب به سمت بالا حرکت کند. در این مرحله، اسپرسو شروع به بیرون آمدن از فیلتر و جمع شدن در قوری می‌کند.

توقف حرارت: هنگامی که اسپرسو به اندازه کافی در قوری جمع شد، موکاپات را از روی حرارت بردارید.

سرو کردن: اسپرسو آماده شده را در فنجان ریخته و به دلخواه می‌توانید به آن شکر یا شیر اضافه کنید.

حتماً بخوانید:
بهترین روش برای شستن موکاپات چیست؟

بهترین روش برای شستن موکاپات چیست؟

نحوه شستشو و تمیز کردن موکاپات : اگر برای درست کردن قهوه از موکاپات استفاده میکنید ولی به مرور موکاپات شما کهنه شده است ,شستشوی اصولی موکاپات راه حل…

انواع موکوپات

موکوپات‌ها در اندازه‌ها و جنس‌های مختلفی تولید می‌شوند. رایج‌ترین جنس موکوپات‌ها آلومینیوم و استیل است. همچنین موکوپات‌های برقی نیز در بازار موجود هستند.

موکوپات یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال تهیه‌ی قهوه‌ی اسپرسو با کیفیت در خانه هستند. با کمی تمرین و رعایت نکات گفته شده، می‌توانید قهوه‌ای با طعم حرفه‌ای و دلچسب درست کنید.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
4.0 از 5 (71 رای)  

۸ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید

ح.من | ۲ هفته پیش
من ۸ سال پیش از اینا گرفتم هنوزم دارم ...اونموقع که شما فرق کاموچینو و علی کافه و قهوه رو نمیدونستی و معنی اسپرسو رو از گوگل سرچ کردی من از اینا داشتم خخخخ خیلی هم عالیه دو نفره ست داداشششش
6
1
سعیدیوسف وند | ۳ هفته پیش
منکه خیلی راضیم.چون درکمترین زمان میتونم قهوه تازه بخورم حتی درمسافرت بدون نیازبه برق ویاحمل دستگاه قهوه ساز.
0
5
Dada | ۳ هفته پیش
چرا همیشه در آب محفظه پایین قهوه جم میشه و آب خالی نیست و آیا بعدا میشه ازش استفاده کرد یا خیر لطفا یکی راهنمایی کنه؟؟؟
1
1
پاسخ ها:
ح.من | ۲ هفته پیش
تو زیاد آب میریزی و قبل جوش اومدن آب قهوه خیس میشه و میره تو آب محفظه پایینی و بعد از بخار شدن آب قهوه ای که با آب حل شده جا میمونه. کمتر آب بریز مشکلت حل میشه
0
3
minoo | ۳ هفته پیش
با این قیمت های اسپرسوساز برقی همین موکوپات بهتره
0
7
خودی | ۳ هفته پیش
چقدر قهوه گرانشده
1
11
حمید | ۳ هفته پیش
همه چی گفتید جز طرز استفاده متاسفم
10
21
پاسخ ها:
ح.من | ۲ هفته پیش
زیر محفظه پایینی از نصف یخورده بیشتر آب بریز تو محفظه میانی قهوه پودر شده بریز و با قاشق فشار بده روش تا محکم بشه و بعد ببندش و بزار رو گاز یا آتش )محیط بیرون( بعد یکی دو دقیقه آب جوش میاد و بخار میشه .بخار از محفظه میانی حاوی مودر قهوه رد میشه و عصاره قهوه همراه بخار آب میشه قهوه که سر ریز میکنه به اصطلاح قُل میزنه میریزه تو محفظه بالایی یا سومی و بعد در لیوان و مصرف همراه کاکائو ۹۷ درصد ..نوش جان
0
7

hits