۹ ترفند جالب بسته بندی مواد غذایی که احتمالاً نمی دانید!

بسیاری از بسته بندی های مواد غذایی به شکلی طراحی شده اند که استفاده از آن ها ساده تر از چیزی است که تصور می کنیم؛ اما اغلب افراد از کاربردهای پنهان آن ها بی خبرند. از برش یکدست نان و باز کردن آسان درِ شیشه گرفته تا نگهداری بهتر مواد غذایی در فریزر و استفاده راحت تر از سس کچاپ، چند ترفند ساده می تواند از هدررفت مواد غذایی جلوگیری کند و کارهای روزمره آشپزخانه را آسان تر سازد. در این مقاله، با ۹ ترفند کاربردی برای استفاده هوشمندانه از بسته بندی مواد غذایی آشنا می شوید.

۱. نان را برای برش یکدست برعکس قرار دهید

اگر هنگام بریدن نان، برش ها از یک طرف نازک و از طرف دیگر ضخیم می شوند، نان را طوری قرار دهید که سطح صاف تر و پایدارتر آن برای برش مناسب باشد. این روش به کنترل بهتر چاقو کمک می کند و احتمال خرد شدن نان یا ایجاد برش های نامنظم را کاهش می دهد.

۲. درِ شیشه های سفت را با احتیاط باز کنید

اگر درِ شیشه مربا، ترشی یا سایر مواد غذایی باز نمی شود، می توانید با استفاده از ابزار مناسب، لبه در را اندکی بالا بیاورید تا هوا وارد شیشه شود و خلأ ایجادشده کاهش یابد. در صورت استفاده از دربازکن قوطی، فقط از بخشی استفاده کنید که برای این کار مناسب است. از چاقوهای تیز و وارد کردن فشار زیاد خودداری کنید تا دستتان آسیب نبیند یا شیشه نشکند.

۳. پودینگ آماده را وارونه در بشقاب برگردانید

برای اینکه سس وانیلی یا لایه زیرین پودینگ آماده روی دسر قرار بگیرد، درِ ظرف را باز کنید و آن را وارونه روی بشقاب بگذارید. اگر دسر به راحتی خارج نشد، قسمت مشخص شده روی بسته بندی را بررسی کنید؛ در برخی ظروف، بخشی نازک تر برای کمک به خروج دسر در نظر گرفته شده است. فقط در صورت وجود چنین قسمتی، طبق دستور بسته بندی عمل کنید و برای سوراخ کردن آن از ابزار مناسب استفاده کنید.

۴. بسته بیسکویت را با تکه جداشده دوباره ببندید

بعضی بسته های استوانه ای بیسکویت دارای نوار یا درپوشی هستند که برای باز کردن آسان طراحی شده اند. پس از برداشتن چند بیسکویت، می توانید در صورت تناسب اندازه، تکه جداشده را برعکس داخل دهانه قرار دهید تا بسته موقتاً بسته بماند. برای حفظ تازگی و تردی بیسکویت ها، بهتر است از ظرف دربسته نیز استفاده کنید؛ زیرا این روش لزوماً مانع ورود هوا و رطوبت نمی شود.

۵. بسته های مواد غذایی فریزری را با یک دهانه کوچک ببندید

برای استفاده آسان تر از مواد غذایی منجمد، لازم نیست همیشه تمام قسمت بالایی بسته را باز کنید. اگر جنس بسته بندی اجازه می دهد، دهانه کوچکی ایجاد کنید تا بتوانید مقدار موردنیاز را بیرون بریزید. سپس دو گوشه بسته را به هم گره بزنید یا از گیره مخصوص فریزر استفاده کنید. بسته بندی باید کاملاً سالم بماند و مواد غذایی نیز در دمای مناسب فریزر نگهداری شوند.

۶. پلمب بطری سس کچاپ را اصولی باز کنید

برخی بطری های سس کچاپ دارای پلمب داخلی هستند که باید پیش از مصرف باز شود. در بعضی مدل ها، بخش داخلی درپوش برای سوراخ کردن پلمب طراحی شده است؛ در این صورت می توانید طبق دستور سازنده از آن استفاده کنید.

۷. سس کچاپ را با کنترل بیشتری از بطری خارج کنید

برای جلوگیری از بیرون ریختن مقدار زیادی سس، بطری را در وضعیت مناسب نگه دارید و آن را به آرامی فشار دهید. در برخی بطری های انعطاف پذیر، تغییر زاویه نگه داشتن و فشار ملایم به دو طرف بسته می تواند کنترل جریان سس را آسان تر کند. بهتر است ابتدا مقدار کمی فشار وارد کنید تا سس بیش از حد خارج نشود.

۸. بسته های انعطاف پذیر را از قسمت مناسب باز کنید

در بعضی بسته بندی های مواد غذایی، باز کردن یک گوشه کوچک باعث می شود دسترسی به محتویات دشوار شود. اگر بسته دارای نوار بازشو یا قسمت مشخص شده برای پارگی است، بسته های انعطاف پذیر را از قسمت مناسب باز کنید. برای بستن موقت بسته نیز می توانید قسمت بالایی را بپیچانید و در صورت امکان آن را در بخش بازشده محکم کنید؛ بااین حال، برای جلوگیری از نفوذ هوا و رطوبت، استفاده از گیره یا ظرف دربسته مطمئن تر است.

۹. بسته آرد را از قسمت مخصوص باز کنید

بعضی بسته های آرد دارای علامت قیچی یا خط برش در قسمت پایینی هستند. پیش از باز کردن بسته، تمام قسمت های آن را بررسی کنید و اگر چنین علامتی وجود داشت، طبق راهنمای بسته بندی یک دهانه کوچک ایجاد کنید. این روش می تواند ریختن کنترل شده آرد را آسان تر کند و مانع پخش شدن بیش از حد آن روی سطح کار شود. پس از استفاده نیز می توانید دهانه را با گیره یا ظرف مناسب ببندید تا آرد از رطوبت و آلودگی محافظت شود.

جمع بندی

استفاده درست از بسته بندی مواد غذایی می تواند برش نان، باز کردن شیشه ها، سرو دسر و نگهداری بیسکویت، آرد و مواد غذایی منجمد را ساده تر کند. نکته مهم این است که همه بسته بندی ها ساختار یکسانی ندارند؛ بنابراین، پیش از استفاده از ترفندهایی مانند سوراخ کردن پلمب، برش بسته یا جدا کردن قطعات داخلی بطری، دستورالعمل سازنده را بررسی کنید. با رعایت همین نکات ساده و استفاده از ظروف دربسته و گیره های مناسب، می توانید آشپزخانه ای منظم تر داشته باشید، از هدررفت مواد غذایی بکاهید و استفاده روزمره از محصولات را آسان تر کنید.