طرز تهیه دسر نسکافه ای با بیسکوییت مناسب روزهای گرم تابستان

دسر نسکافه ای یک دسر کرمی، خوشمزه و مجلسی است که با دو لایه بیسکویت و کرم نسکافه تهیه می شود. این دسر برای پذیرایی از مهمانان، عصرانه و مناسبت های خاص گزینه ای عالی است و با طعم بی نظیر خود، همه را شگفت زده می کند.

مواد لازم: شیر ۴ لیوان/ آرد سفید قنادی ۳ قاشق غذاخوری/ نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری/ پودر نسکافه ۱ قاشق غذاخوری/ خامه صبحانه ۱۵۰ گرم/ زرده تخم مرغ ۱ عدد/ کره ۳۰ گرم/ بیسکویت پتی پور ۲ بسته (یا بیسکویت ساده وانیلی)/ وانیل (نوک قاشق چای خوری)

طرز تهیه:
۱. شکر، نشاسته ذرت، پودر نسکافه، آرد، زرده تخم مرغ و وانیل را در قابلمه بریزید و شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
۲. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا کرم غلیظ شود و حباب بزند. سپس حرارت را کم کنید و ۲ تا ۳ دقیقه دیگر بپزید و از روی حرارت بردارید.
۳. خامه صبحانه و کره را که به دمای محیط رسیده اند، به کرم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
۴. در یک ظرف پیرکس، یک لایه کرم بریزید، سپس یک لایه بیسکویت بچینید و این کار را تا تمام شدن مواد تکرار کنید. لایه آخر باید کرم باشد.
۵. روی دسر را با پودر کاکائو یا پودر نسکافه تزئین کنید.
۶. دسر را به مدت ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا جا بیفتد و سپس سرو کنید.

نکات طلایی:

• برای طعم بهتر، از بیسکویت پتی پور وانیلی استفاده کنید.
• نشاسته ذرت را با نشاسته گندم جایگزین نکنید.
• دسر را حتماً به مدت کافی در یخچال قرار دهید تا بافت مناسبی پیدا کند