با عرض سلام،
بستگی به جرم انجام شده داره چون با توجه به جرم و مجازاتش مرور زمان هم فرق میکند، مثلا دیه حدود و قصاص شامل مرور زمان نمیشه و هر زمان میشه ازشون شکایت کرد.
در بعضی موارد مالکیت سیم کارت واگذار میشه در بعضی موارد هم خیر اما در هر دو صورت اطلاعات روی سیم کارت میمونه اما فقط با شکایت شاکی خصوصی و در خواست وی ، بازپرس یا دادیار مربوطه با اخذ موافقت حفاظت اطلاعات قوه قضاییه در خصوص متن پیامکهای ارسالی استعلام مینماید و محدودیت زمانی هم ندارد.
خیر، تلگرام و دیگر برنامه ها اگر دیلیت اکانت شوند، دیگر نمیشود دسترسی به اطلاعاتشون پیدا کرد. موفق باشید.