ترفند های برنج که باید دانست / اشتباهات رایج پخت برنج !

اشتباهات پخت برنج

برنج تازه را بیشتر از 3 ساعت خیس نکنید.
برنج کهنه را کمتر از 8 ساعت خیس نکنید.
برنج را با آب گرم خیس نکنید.
موقع شستن برنج چنگ نزنید چون باعث خرد شدن برنج می شود.
حداقل 3 بار برنج را شستشو دهید.
به ازای هر کیلو برنج نیم کیلو نمک اضافه کنید.
آب را خالی نزارید بجوشد و مقداری سرکه اضافه کنید تا سفید شود.
آب برنج 4 انگشت بالای برنج باشد.
وسط برنج استخوانی بود آبکش نکنید.