دلگرم
امروز: پنج شنبه, ۰۴ مرداد ۱۴۰۳ برابر با ۱۸ محرّم ۱۴۴۶ قمری و ۲۵ ژوئیه ۲۰۲۴ میلادی
کنگینه، یخچال سنتی برای نگهداری میوه!
1
شماری از باغداران و میوه فروشان، انگور را با روش سنتی برای زمستان تازه نگه می دارند، طوریکه انگور در میان ظروف گلی که به آن کنگینه گفته می شود، نگهداری می شود.

کنگینه یخچال طبیعی

کنگینه، یک روش دیرینه و سنتی برای نگهداری انگور در فصل زمستان می باشد. کنگینه یا یخچال سنتی وسیله ابتکاریست از مردم شمال کابل که پیشینه آن به زمانی بر می گردد که یخچال و سردخانه وجود نداشت.کنگینه به عنوان یخچال طبیعی از دیرباز تاکنون در بین باغداران و میوه فروشان استفاده می شود .




این مطلب چقدر مفید بود ؟
1.0 از 5 (1 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits