دلگرم
امروز: یکشنبه, ۱۲ مهر ۱۴۰۵ برابر با ۲۲ ربيع الآخر ۱۴۴۸ قمری و ۰۴ اکتبر ۲۰۲۶ میلادی
طرز تهیه حلیم بادمجان اصل اصفهانی + تمام نکات کش آمدن
رسپی اصلی این حلیم بادمجان هست با یه تفاوت که رنگ حلیم بادمجان

این رسپی اصلی این حلیم بادمجان هست با یه تفاوت که رنگ حلیم بادمجان اصفهانی زرد و روشن هست و علتش هم اینه که بادمجان سرخ نمیشن و فقط بخارپز میشن(شما میتونید کبابی هم بکنید)ولی من دوست داشتم سرخ بشن .


۶ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید

زم | ۱ هفته پیش
عالیه ممنون محبتدارید🌷🌷🌷🌷💐💐
💐
0
0
اعظم | ۱ سال پیش
عالی بود حلیم بادمجون ولی ما شیرازی ها زعفران نمیریزیم چون رنگش زرد میشه ..ولی نکته ای که مهم بود برام اندازه مواد و ادویه ها بود با تشکر از شما لطفا درصورت امکان ذکر بفرمایید ..متشکرم
0
0
مهری مهربان | ۱ سال پیش
بسیارعالی بود
0
0
منصوره گودرزی زاده | ۱ سال پیش
عالی بود ولی دو تا نکته: ۱ اگر میشه مقدار مواد مصرفی مثل بادمجان و گوشت و برنج نیمدانه را بفرمایید ۲ تو حلیم بادمجان از عدس استفاده نمیشه؟
0
0
پاسخ ها:
نازی | ۱ سال پیش
سلام. در اصفهان بجای عدس از برنج استفاده میشه تارنگ غذا تیره نشه.بنظر من مقدار کشک خیلی کم بود در این اموزش و بهتره از گوشت گردن یا دنده استفاده بشه تا غذا علاوه بر خوشمزگی بیشتر ، کش بیاد.حتما هم باید باگوشتکوب له بشه ،کاملا له که تکه های گوشت دیده نشه توی غذا. استفاده از گوشتکوب برقی کاملا اشتباهه.
⚘
0
0
ام البنین زار ع زاده | ۱ سال پیش
عالی و خوشمزه و پرخرج
0
0


hits