طرز تهیه فالوده شیرازی
فالوده نوعی دسر یخی هست که با قرار دادن رشته های باریک نشاسته در محلول آب و شکر تهیه میشه. فالوده ی شیراز بسیار معروفه فالوده ی شیرازی رو معمولا با یه نوع چاشنی مثل آب لیمو ترش عرقیاتی مثل نسترن یا شربت آلبالو مخلوط و مصرف میکنند.
شهد فالوده حتما باید سرد و برفی باشه تا در زمان مخلوط کردن رشته ها ترد سرد و سفیدرنگ بشن برای داشتن رشته هایی خوب و ترد حتما باید رشته ها بین 5 تا 15 دقیقه با توجه به جنس نودلها و نوشته ی روی بسته ی نودل بجوشند تا پخته و نرم بشن اگر بیشتر از میزان نیاز فالوده آماده کردید میتونید اون رو داخل فریزر نگه داشته و نیم ساعت قبل از سرو در دمای محیط قرار بدید تا به راحتی بتونید از ظرف خارجش کنید. شکر شهد را کم نکنید چون در این صورت شهد به کلی یخ میزنه و دیگه نمیتونید اون را بتراشید در حقیقت شهد یخ زده باید حالتی مثل یخ در بهشت پیدا کنه. در روش سنتی تهیه فالوده از نشاسته به جای نودل برنج استفاده میشه اما به دلیل اینکه این روش نیاز به ابزار خاصی داره رشته آماده جایگزین نشاسته شده است. امیدوارم این فالوده ی خوشمزه و بینظیر رو آماده و کنار عزیزانتون نوش جان کنید.
منبع: نجفی فود
فهرست داروهای ضروری در شرایط بحرانی
تضاد معنایی زشت و زیبا در انشا
معنی و مفهوم بیت خُنُک آن قماربازی که بباخت آن چه بودش از مولانا
تفاوت دمانس و آلزایمر: هر آنچه باید بدانید
فعل مضارع مستمر در زبان فارسی: ساختار و کاربردها
طرز تهیه ترشی هلو با تمرهندی با آموزش مرحله به مرحله
12 کاربرد شگفت انگیز دهانشویه در نظافت منزل و بهداشت فردی
ساخت گلدان گل استایلیست | طرز ساخت گلدان گل گچی کهکشانی!
طرز ساخت کاسه سرامیکی کوچک با دست!
دیدگاه ها