همیشه دنبال یه غذای نونی، سالم و سیرکننده میگشتم که بچه ها هم عاشقش باشن. این رسپی دقیقا همون چیزیه که بارها تستش کردم و هربار جواب گرفتم. ویدیو رو ببینی متوجه میشی چطور ترکیب نخود و سیب زمینی یه لایه ترد و جذاب میسازه.
🛒 مواد لازم :
نخود پخته (۳۰۰ گرم) | سیب زمینی رنده شده (۷۰۰ گرم) | کلم بروکلی (۱۰۰ گرم) | تره فرنگی (۱ عدد) | سیر (۱ حبه) | نشاسته ذرت (۲ ق غذاخوری) | پودر گشنیز (نصف ق چایخوری) | پودر پاپریکا (۱ ق چایخوری) | روغن زیتون | نمک، فلفل سیاه و اورگانو (به مقدار لازم)
💡 فوت کوزه گری
نکته اصلی اینجاست که بعد از رنده کردن سیب زمینی خام، باید با دستت حسابی فشارش بدی تا تمام آب اضافیش خارج بشه. اگه این آب بمونه، نشاسته ذرت نمیتونه کارش رو بکنه. در نتیجه لایه رویی گراتن به جای اینکه ترد و کرسپی بشه، شل و خمیری میشه.
⏱️ دستور پخت
بروکلی رو بخارپز کن. تره فرنگی و سیر رو با ادویه ها و نخود تفت بده. آب سیب زمینی رنده شده رو بگیر و با نشاسته، روغن زیتون و اورگانو مخلوط کن. نصف سیب زمینی رو کف ظرف پخش کن، مواد رو وسط بریز، بقیه سیب زمینی رو روش بده و ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بذار توی فر.
آشنایی با شخص حقیقی و شخص حقوقی | تعریف، انواع و مهم ترین تفاوت ها
طرز تهیه پفیلا عسلی خانگی به صورت گام به گام
نحوه افزایش فشار آب با بطری پلاستیکی بدون پمپ آب
طرز تهیه فلن کیک شکلاتی (شوکوفلن) با دستور دقیق
طرز تهیه املت میگو؛ صبحانه ای سریع و مقوی
داستان کامل: پسری که یاد گرفت مهربانی همیشه با پول نیست
آموزش فصل پاییز به کودکان؛ از بازی و مشاهده تا خلاقیت
معرفی ۱۰ مدل از بهترین مارک آب میوه گیری موجود در بازار؛ از اقتصادی تا حرفه ای
طرز تهیه دسر انبه ژلاتینی؛ دسری خوش رنگ و لطیف که مهمانان را شگفت زده میکند !
دیدگاه ها