همیشه دنبال یه غذای نونی، سالم و سیرکننده میگشتم که بچه ها هم عاشقش باشن. این رسپی دقیقا همون چیزیه که بارها تستش کردم و هربار جواب گرفتم. ویدیو رو ببینی متوجه میشی چطور ترکیب نخود و سیب زمینی یه لایه ترد و جذاب میسازه.
🛒 مواد لازم :
نخود پخته (۳۰۰ گرم) | سیب زمینی رنده شده (۷۰۰ گرم) | کلم بروکلی (۱۰۰ گرم) | تره فرنگی (۱ عدد) | سیر (۱ حبه) | نشاسته ذرت (۲ ق غذاخوری) | پودر گشنیز (نصف ق چایخوری) | پودر پاپریکا (۱ ق چایخوری) | روغن زیتون | نمک، فلفل سیاه و اورگانو (به مقدار لازم)
💡 فوت کوزه گری
نکته اصلی اینجاست که بعد از رنده کردن سیب زمینی خام، باید با دستت حسابی فشارش بدی تا تمام آب اضافیش خارج بشه. اگه این آب بمونه، نشاسته ذرت نمیتونه کارش رو بکنه. در نتیجه لایه رویی گراتن به جای اینکه ترد و کرسپی بشه، شل و خمیری میشه.
⏱️ دستور پخت
بروکلی رو بخارپز کن. تره فرنگی و سیر رو با ادویه ها و نخود تفت بده. آب سیب زمینی رنده شده رو بگیر و با نشاسته، روغن زیتون و اورگانو مخلوط کن. نصف سیب زمینی رو کف ظرف پخش کن، مواد رو وسط بریز، بقیه سیب زمینی رو روش بده و ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بذار توی فر.
قسمت چهارم داستان سفیدبرفی و نقشه جدید ملکه جادوگر
سخت گیری سازنده در تربیت کودک | از ضرورت تا اجرا (راهنمای کامل والدین)
۸ ایده کاربردی برای جلوگیری از تابش آفتاب به کولر آبی روی پشت بام؛ خنکی بیشتر و مصرف برق کمتر
آهنگ ترند تیم ملی فوتبال آرژانتین مارتینز با کیفیت بالا
تست شخصیت شناسی تصویری | اولین چیزی که می بینی راز شخصیتت را فاش می کند!
فقط افراد تیزبین حیوان پنهان را در کمتر از ۱۰ ثانیه پیدا می کنند!
روش تشخیص طلا از بدل در منزل؛ بهترین راه های شناسایی طلای اصل
چرا از نسل حضرت یوسف پیامبری مبعوث نشد؟
طرز تهیه میلک شیک حرفه ای با دستور پایه برای همه طعم ها
دیدگاه ها