تهیه کیک فنجونی هندونه ای بدون فر و همزن ! مرحله به مرحله

مواد لازم :
تخم مرغ : ۲ عدد
آرد : ۱ و ۱/۳ لیوان
شکر : ۲/۳ لیوان
روغن مایع : ۲/۳ لیوان
ماست یا شیر : ۲/۳ لیوان
بیکینگ پودر : ۱.۵ ق مربا خوری
وانیل : ۱/۴ ق مربا خوری
شکلات چیپسی : مقداری
رنگ سبز و قرمز : به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا تخم مرغها و شکر و وانیل رو با همزن دستی یا برقی خوب میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. بعد ماست و روغن رو اضافه کرده کمی هم میزنیم در حد مخلوط شدن، سپس آرد و بیکینگ پودر رو که سه بار الک کرده ایم بهش اضافه کرده و مخلوط رو یکدست میکنیم.

حالا ۱/۳ مایه کیک رو در کاسه ای جداگانه میذاریم و دو سه قطره رنگ سبز بهش اضافه کرده و کنار میذاریم. به بقیه مایه کیک هم چند قطره رنگ قرمز اضافه میکنیم و خوب یکدست میکنیم.

حالا لیوان یا نیم لیوانهای دلخواهمون (میتونین استکان یا کاسه بذارید) رو با روغن چرب میکنیم و از مواد قرمز تا نصفه لیوانها میریزیم. بعد آروم یک قاشق از مواد سبز رو روی مواد قرمز ریخته و با خود قاشق روی سطحش پهن میکنیم.

لیوانها را درون قابلمه ای که از قد لیوانها بلندتر باشه میچینیم و درون قابلمه تا حد یک سوم لیوانها آبجوش میریزیم و بعد درب قابلمه رو دم کنی گذاشته و ابتدا ۵ دقیقه روی شعله زیاد میذاریم . سپس شعله رو متوسط رو به پایین قرار داده و ۳۰ دقیقه صبر میکنیم.

*درب قابلمه رو تو این مدت باز نکنید که پف کیکها نخوابه*

بعد از این مدت یه خلال دندون وسط کیکها فرو میکنیم اگه تمیز بیرون اومد پخته اند اگر نه دوباره زمان میدیم.

لیوانها رو از آبجوش بیرون آورده صبر میکنیم کمی خنک بشن سپس لیوانها رو برگردانده و چند تکان میدیم تا کیک رو جدا بشه. اگر کیکها کج بودن کمی از زیر کیک برش میدیم که صاف بایستن.

صبر میکنیم تا کیکها خنک بشن بعد شکلات چیپسی رو به مقداری که دوست داریم درون کیکها فرو میکنیم تا شکل هندونه بشه.

این مقدار مواد به من ۷ عدد کیک فنجانی به اندازه یک نیم لیوان داد.