بزم آورد خوراک ۱۵۰۰ ساله ایرانی آموزش قیمه جوجه بزم آورد دوره ساسانی!

شنیدین میگن بزم آورد؟ به کلمه قدیمی که ریشه ش تو سنتهای باستانی ماست. اون موقع ها تو دورهمی های ایرانیان باستان به جای اینکه میزبان از صبح تا شب تو آشپزخونه جون یکنه هر مهمونی به لقمه خوشمزه و از پیش آماده شده با خودش می آورد. اینجوری هم سفره پر برکت تر میشد. هم همه تو شادی و دورهمی شریک بودن به لقمه های کوچیک و پر از سلیقه از گوشت و مرغ بگیر تا سبزیجات تازه که توی یه نون مخصوص بهش میگفتن قرص نام پیچیده می شد.

منبع: cooking Zhortak