سه عدد سیب زمینی و یک بطری پلاستیکی دارید؟ چرا زودتر این دستور غذا را نمی دانستم؟

اگر سه عدد سیب زمینی در خانه دارید، لازم نیست برای درست کردن یک غذای خوشمزه سراغ مواد اولیه گران یا پیچیده بروید. با چند ماده ساده می توانید توپک های سیب زمینی نرم و طلایی درست کنید که همراه با پیاز کاراملی شده و سس سویا، طعمی متفاوت و جذاب دارند. 

طرز تهیه توپک سیب زمینی با بطری پلاستیکی

ابتدا سه عدد سیب زمینی را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. سیب زمینی ها را همراه با یک قاشق چای خوری نمک حدود ۲۰ دقیقه بخارپز کنید تا کاملاً نرم شوند.

پس از پخت، سیب زمینی ها را داخل یک کاسه بریزید و کاملاً له کنید. حدود ۱۰۰ گرم آرد به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یک خمیر نرم به دست بیاید. چند دقیقه صبر کنید تا آرد رطوبت سیب زمینی را جذب کند. در ادامه، مقداری شوید تازه خردشده به مخلوط اضافه کنید.

از خمیر آماده شده گلوله هایی کوچک درست کنید و با دهانه یک بطری تمیز، وسط هر گلوله را کمی فشار دهید تا یک فرورفتگی زیبا ایجاد شود. این فرورفتگی فقط برای زیبایی نیست؛ فضای ایجادشده کمک می کند سس سویا و روغن و آبِ پیاز در قسمت مرکزی توپک جمع شوند و طعم بیشتری به هر لقمه بدهند.

برای آماده کردن سس، یک پیاز را ریز خرد کرده و در مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید تا نرم و طلایی شود. سپس مقداری سس سویا اضافه کنید و مواد را هم بزنید.

توپک های سیب زمینی را داخل تابه قرار دهید، درِ تابه را بگذارید و حدود ۵ دقیقه بپزید. سپس توپک ها را برگردانید تا طرف دیگر آن ها نیز به سس سویا و پیاز آغشته شود. دوباره درِ تابه را بگذارید و حدود ۵ دقیقه دیگر حرارت دهید.

جمع بندی

در نهایت، توپک های سیب زمینی نرم و طلایی با عطر شوید، طعم شور و دلچسب سس سویا و شیرینی پیاز کاراملی شده آماده سرو هستند. این دستور ساده نشان می دهد که حتی با چند عدد سیب زمینی و مواد اولیه معمولی می توان غذایی خوشمزه، اقتصادی و متفاوت درست کرد. اگر به دنبال یک دستور غذای ساده با سیب زمینی هستید، این روش می تواند یکی از گزینه های جذاب برای شما باشد.