پوره چیست و چه کاربردی برای کودکان دارد ؟

کاربرد پوره برای کودکان چیست ؟
۱,۶۹۵
۲
۰
چهارشنبه, ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ ۱۴:۲۵
پوره به نوعی ماده خوراکی گفته می‌شود که عمدتاً با خرد کردن تره‌بار، سبزیجات، حبوبات ومیوه خام یا پخته در مخلوط کن و سپس از الک گذراندن آن درست می‌شود.
کاربرد پوره برای کودکان چیست ؟

پوره

پوره به عنوان یک پیش غذا یا تکمیل کننده ظرف غذا و همچنین سس در شیرینی‌های مختلف مانند پای و تارت بر روی خمیر قرار گرفته و استفاده می‌شود.

گاهی اوقات نیز خود پوره‌ها به همراه ادویه یا انواع چاشنی به عنوان یک ظرف غذا استفاده می‌شوند همانند : حمص و باباغنوش.

پوره گوجه‌فرنگی، پوره لوبیا، پوره کره بادام زمینی، پوره سیب زمینی ، آن (پوره لوبیا)، و پوره کدو حلوایی نمونه‌هایی از انواع پوره هستند.

انواع پوره

  • 1. پوره سیب زمینی

سیب زمینی به دلیل طعم ملایمی که دارد غذای مناسبی برای از شیر گرفتن کودکان خردسال است.

سیب زمینی را در فر بپزید و بعد از پختن آن را له کنید و از صافی رد کنید.

از وسایلی مانند مولینکس و امثال آن استفاده نکنید زیرا این گونه وسایل نشاسته را تجزیه می کنند و موجب می شوند که توده ای چسبنده درست شود.

  • 2. پوره هویج

هویج مانند بسیاری دیگر از سبزیجات ریشه ای، خوب در مخلوط کن عمل می آید و طعم شیرین طبیعی دارد که معمولا کودکان خردسال آن را دوست دارند.

برای درست کردن این پوره، هویج را با بخار یا آب بپزید و با یک قاشق آب غذا یا شیر معمولی در مخلوط کن بریزید تا پوره ای نرم و یکدست به دست آید.

  • 3. پوره بروکلی و سیب زمینی

کلم بروکلی منبع خوبی از ویتامین های ضروری است و آن را می توان پس از کمی بخار دادن با مخلوط کن به شکل پوره ای نرم و یکدست درآورد.

اما شاید کودکان خردسال از طعم تند آن خوش شان نیاید.

بنابراین بهتر است آن را با سیب زمینی جوشانده شده و از صافی گذرانده شده یا سرلاک مخلوط کنید تا پوره ای خامه ای شکل حاصل شود.

  • 4. پوره گلابی

گلابی رسیده شیرین را اگر با مقدار کمی آب بپزید تا نرم شود و سپس در مخلوط کن عمل آورید پوره میوه خوشایندی برای کودکان خردسال می شود.

وقتی کودک شما 6 ماهه شد نیازی به پختن گلابی نخواهد بود و می توان آن را به صورت خام پوره کرد مشروط به اینکه کاملا رسیده و آبدار باشد.

  • 5. پوره سیب

با انواع سیب درختی شیرین می شود سس سیب نرم و یکدستی تهیه کرد.

بعد از اینکه فرزند شما به طعم آن عادت کرد این پوره را می توان با میوه های دیگر مخلوط کرد.

پوره سیب اگر با کمی سرلاک یا ماست ساده شیرین مخلوط شود حالت خامه ای تری پیدا می کند.

6. پوره موز

در صورتی که موز کاملا رسیده را خوب له کنید یک پوره فوری و حاضری را تشکیل می دهد.

حالت چسبندگی طبیعی آن را می توان با اضافه کردن کمی شیر مادر یا شیر خشک تعدیل کرد.

اگر موز را چند ثانیه در مایکروویو حرارت دهید راحت تر له می شود.

7. پوره زردآلو خشک

زردآلو خشک منبعی سرشار از بتاکاروتن و آهن است و در زمان هایی که میوه های تابستانی رسیده نایاب است مفید واقع می شود.

آن را بپزید تا نرم شود و از صافی بگذرانید تا پوست آن جدا شود. برای مرتبه های نخست آن را با سرلاک پوره کنید.

طرز تهیه پوره:


بیشتر بخوانید:

لیست قیمت انواع پوره میوه و سبزیجات در بازار


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(2 امتیاز , میانگین: 5.0 از 5)  
  • برچسب ها:
  • پوره
  • پوره میوه
  • پوره سبزیجات
  • انواع پوره

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter