دلگرم
امروز: جمعه, ۱۰ فروردين ۱۴۰۳ برابر با ۱۸ رمضان ۱۴۴۵ قمری و ۲۹ مارس ۲۰۲۴ میلادی
طرز تهیه تیرامیسو کلاسیک
5
زمان مطالعه: 2 دقیقه
طرز تهیه تیرامیسو کلاسیک-طرز تهیه تیرامیسو-تیرامیسو-بیسکویت لیدی فینگر-طرز تهیه دسر تیرامیسو-طرز تهیه دسر-دسر خوشمزه-تیرامیسو کلاسیک-چگونه تیرامیسو درست کنیم؟-پنیر ماسکارپونه-قهوه- تخم مرغ-دسر با تخم مرغ-دارچین-خامه

مجله دلگرم در این مقاله طرز تهیه تیرامیسو ،دسری فوق العاده خوشمزه را به خوانندگان خود آموزش خواهد داد.

طرز تهیه تیرامیسو کلاسیک

طرز تهیه تیرامیسو

مواد لازم
6 عدد زرده تخم مرغ
1 فنجان شکر
1 ¼ فنجان پنیر ماسکارپونه
1 ¾ فنجان خامه زده شده
بیسکویت لیدی فینگر یا کیک اسفنجی به میزان لازم
¼ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
750 میلی لیتر آب
1 ½ فنجان شکر
4 قاشق غذا خوری دانه های قهوه
1 عدد وانیل تازه یا 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
1 چوب دارچین
1 تکه از پوست پرتقال، اختیاری


طرز تهیه

مرحله 1: زرده تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط می کنیم ظرف را روی بخار آب قرار می دهیم و مدام هم می زنیم به مدت 10 دقیقه تا به رنگ لیموی روشن تبدیل شود و از روی بخار آب بر می داریم تا سرد شدن کامل همچنان با هم زن آن را هم می زنیم.


مرحله 2:خامه ای شیرین شده را اضافه می کنیم و به آرامی با هم مخلوط می کنیم و کنار می گذاریمپنیر ماسکار پونه را به تخم مرغها اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.


مرحله 3: دانه های قهوه را همراه با چوب دارچین ، وانیل ، شکر، پوست پرتقال و آب با هم خوب مخلوط می کنیم و می گذاریم دم بکشد .سپس آنها را داخل صافی ریخته و مایع بدست آمده را برای خیساندن لیدی فینگر کنار می گذاریم تا سرد شود.

طرز تهیه تیرامیسو کلاسیک
مرحله 4: بیسکویت های فینگر لیدی را داخل مایع قهوه قرار می دهیم و سریع بر می داریم چون نباید نرم شود و به ترتیب ته ظرف مورد نظر می چینیم تا کف آن را بپوشاند.


مرحله 5: یک لایه ازکرمی که درست کرده ایم را روی آنها می ریزیم تا کاملا روی آنها را بپوشاند.


مرحله 6: یک لایه دیگه ار بیسکویتهای که در مایع قهوه خیسانده ایم را می چینیم وبا یک لایه ضخیم از کرم روی آنها را می پوشانیم در آخر روی آن را با پودر کاکائو ، قهوه یا نسکافه می پوشانیم و به مدت 4 ساعت در یخچال می گذاریم بماند.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
4.0 از 5 (5 رای)  

۱ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید

ترنج | ۱۰ سال پیش
به به عجب چیزیه من درست کردم فوق العادس مزش. حتمن درستش کنید.
0
0

hits