طرز تهیه ترشی تخم مرغ خوشمزه

زمان مطالعه: 2 دقیقه

طرز تهیه ترشی تخم مرغ خوشمزه-ترشی تخم مرغ - پخت ترشی تخم مرغ - طرز پخت ترشی تخم مرغ - مواد لازم برای ترشی تخم مرغ - درست کردن ترشی تخم مرغ - نحوه درست کردن ترشی تخم مرغ - درست کردن انواع ترشی - پخت

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 5 دقیقه
مجموعاً: 20 دقیقه

مواد لازم :

چغندر قرمز	425 گرم
شکر قهوه ای	50 گرم
سرکه	1/2 فنجان
آب سرد	1/2 فنجان
نمک	1/2 قاشق چای خوری
میخک	4 عدد
چوب دارچین کوچک	1 عدد
تخم مرغ آب پز شده	6 عدد

طرز تهیه:

شکر قهوه ای، سرکه، آب، نمک، میخک و چوب دارچین را با هم در یک ماهی تابه متوسط مخلوط کنید. سپس به مدت 8 دقیقه روی حرارت متوسط گذاشته، هم بزنید.
چغندر ها را اضافه کرده و 2 دقیقه روی حرارت بگذارید تا گرم شوند.

پوست تخم مرغ های آب پز را گرفته و در ظرف مورد نظر برای تهیه ترشی بگذارید و بعد مخلوط مواد را به آن اضافه کنید. درب ظرف را محکم ببندید و حداقل 5 روز قبل از مصرف، در یخچال نگهدارید.

خواص تخم مرغ چیست:

تخم‌مرغ منبع بسيار خوب يد و فسفرست كه يد براي ساخت هورمون تيروئيدي و فسفر براي رشد بهتر و سلامتي استخوان‌هاي بدن لازم است.

تخم‌مرغ منبع خوبي از پروتئين، ويتامين‌ها و املاح ضروريست و مي‌تواند به عنوان يك ماده غذايي مهم در برنامه غذايي افراد وجود داشته باشد. نيازهاي تغذيه‌اي افراد بر حسب جنس و سنشان متفاوت است.

گردآوري توسط : مجله دلگرم