بستنی با دانه قهوه

مواد لازم :

6 عدد زرده تخم مرغ
نصف فنجان شکر
دو فنجان خامه
یک و نیم فنجان دانه قهوه

طرز تهیه :
زرده های تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا رنگ آن ملایم شود . خامه را با دانه های قهوه روی بخار پز هم بزنید و آن را به مخلوط زرده های تخم مرغ و شکر اضافه و کاملا با هم ترکیب کنید . مخلوط را دوباره در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود . مخلوط را کنار بگذارید تا خنک شود . سپس آن را در یخچال بگذارید تا منجمد شود .

منبع :takashpaz.com