تأثیر ویتامین A در رژیم غذایی بچه ها

ویتامین A برای سلامت و رشد مناسب کودک‎تان ضروری است. این مقاله را بخوانید تا متوجه شوید کودک‎تان به چه میزان ویتامین A نیاز دارد، بهترین منابع ویتامین A کدام هستند و چگونه می‎توان از دریافت بیش از اندازه کم یا زیاد این ویتامین جلوگیری کرد؟

اهمیت ویتامین A

ویتامین آ در حفظ سلامت بینایی و رشد مناسب استخوان‎ها نقش به‎سزایی دارد و همچنین بدن را از عفونت‎ها در امان نگه می‎دارد. این ویتامین سلامت و رشد سلول‎های بدن را نیز افزایش می‎دهد (به‎خصوص سلولهای مو، ناخن و پوست).

اندازه مصرفی ویتامین A در کودکان

• سنین 1 تا 3 سال روزانه به 1000 IU یا 300 میکروگرم 
• از 4 سال به بالا کودکان روزانه به 1320 IU یا 400 میکروگرم
• البته کودک نباید هر روز دقیق به میزان سفارش شده از ویتامین A مصرف کند. در واقع میانگین مصرف روزانه ویتامین A کودک در یک هفته باید به میزان سفارش شده باشد.

 ویتامین A موجود در میوه ها و سبزیجات عبارتند از: اسفناج، زردآلو، طالبی و دریافت كافی كلسیم كه به ویژه در دوره رشد طولی استخوان ها بسیار حایز اهمیت است. بنابراین تغذیه با شیر، ماست، پنیر و انواع كلم را باید به نوجوانان پیش از رسیدن به سن بلوغ توصیه كرد.

• ½ پیمانه آب هویج: 22567 IU

• ¼ پیمانه سیب زمینی پخته شده شیرین: 12907 IU

• 1 هویج خام (18.75 سانتیمتر): 8666 IU

• ¼ پیمانه هویج پخته شده: 6709 IU

• ¼ پیمانهاسفناج پخته شده: 5729 IU

• ¼ پیمانه کدو تنبل: 5717 IU

• ¼ پیمانه کلم پیچ پخته شده: 4979 IU

• ½ پیمانه سوپ سبزیجات کنسرو شده: 2910 IU

• ¼ پیمانه طالبی: 1352 IU

• ¼ پیمانه زردآلو در آب زردآلو: 1031 IU

• ¼ پیمانه فلفل قرمز: 720 IU

• ¼ پیمانهاسفناج خام: 703 IU

• ¼ پیمانه انبه خرد شده: 631 IU