دستور تهیه نودل کره ای، یک غذای سریع و خوشمزه

طرز تهیه نودل کره ای مرحله به مرحله

شما علاقه مندان به آشپزی های متنوع می توانید در مجله آشپزی دلگرم با طرز تهیه نودل کره ای و انواعی دیگر از نودل های خانگی آشنا شوید. این نودل ها رسپی ویژه ای دارند.

انواع نودل کره‌ای

نودل‌های کره‌ای تنوع بسیار زیادی دارند و از نظر طعم، شکل و مواد تشکیل‌دهنده با هم متفاوت هستند. برخی از محبوب‌ترین انواع نودل کره‌ای عبارتند از:

بولداک : این نوع نودل به دلیل تندی بسیار زیادش معروف است و اغلب به آن نودل آتشین می‌گویند.

جاجانگمیون: این نودل با سس لوبیا سیاه تهیه می‌شود و طعمی شیرین و شور دارد.

رامن کره‌ای: رامن کره‌ای انواع مختلفی دارد و با طعم‌های متنوعی مانند پنیر، کاربونارا و غذاهای دریایی تولید می‌شود.

مواد تشکیل‌دهنده اصلی نودل کره‌ای

• نودل: معمولاً از آرد گندم تهیه می‌شود و به صورت رشته‌های نازک یا پهن موجود است.
• سس: سس نودل کره‌ای حاوی انواع ادویه‌ها، پودر سوپ، روغن و گاهی پودر سبزیجات است.
• پودر سوپ: برای ایجاد طعم و عطر دلپذیر به نودل اضافه می‌شود.
• روغن: معمولاً روغن نباتی یا روغن کنجد استفاده می‌شود.
• پودر سبزیجات: برای افزودن رنگ و طعم به نودل به کار می‌رود.

طرز تهیه نودل کره‌ای

تهیه نودل کره‌ای بسیار ساده است و تنها به چند دقیقه زمان نیاز دارد. برای تهیه این نودل کافی است مراحل زیر را دنبال کنید:

مقدار مشخصی آب را در یک ظرف مناسب بجوشانید.

نودل را به آب جوش اضافه کرده و به مدت چند دقیقه بپزید تا نرم شود.

پس از پخت، نودل را آبکش کرده و آب اضافی آن را بگیرید.

سس نودل را به نودل پخته شده اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

می‌توانید نودل را با تخم مرغ آب پز، سبزیجات خرد شده یا تکه‌های گوشت تزیین کنید.

نکات مهم در تهیه نودل کره‌ای

مقدار آب: مقدار آبی که برای پخت نودل استفاده می‌کنید، باید مطابق دستورالعمل روی بسته بندی باشد.

زمان پخت: زمان پخت نودل نیز به نوع و برند نودل بستگی دارد.

تندی: اگر به غذاهای تند علاقه ندارید، می‌توانید از نودل‌های با طعم ملایم‌تر استفاده کنید.

نکته: برای داشتن یک وعده غذایی کامل، می‌توانید نودل کره‌ای را با سبزیجات، پروتئین و میوه مصرف کنید.

نوش جان!

12 خاصیت نودل (رشته چینی) برای بالابردن سطح انرژی بدن

نودل مرغ با کدو سبز رو بپز، یک غذای رژیمی رو امتحان کن !