فواید مصرف گوشت شتر مرغ برای نوزادان و کودکان

مهمترین فواید گوشت شتر مرغ برای کودکان

آیا کودک شما برای صحبت کردن به مشکل برمی‌خورد؟ آیا کودک شما لبنیات مصرف نمی‌کند و به همین دلیل نگران سلامت‌ استخوان‌های او هستید؟ آیا کودک شما دچار سستی شده و عضلات او مدام به خواب می‌روند؟ به نظر شما بهترین جایگزین گوشت‌های چرب و منسجمی همچون گوشت گاو برای کودکان چیست؟ متخصصان مصرف گوشت شتر مرغ را چاره‌ی این مشکلات می‌دانند. فواید گوشت شتر مرغ بسیار گسترده بوده و مصرف مداوم آن اختلالات زیر را در کودک از بین می‌برد:

• از بین برنده‌ی سردی در کودکان
• مناسب برای کودکان گرم مزاج
• عدم انتقال بیماری‌های انگلی به کودک
• تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های ستون فقرات
• مناسب برای کودکان مبتلا به اضافه وزن
• درمان درد مفاصل، خواب رفتگی عضلات
• از بین برنده‌ی‌ نفخ‌های بدن
• تامین امگا 3 بدن کودکان و درمان افسردگی در آن‌ها
• دفع باکتری‌های پرخطر بدن
• درمان اختلالات گفتاری کودک

مصرف مواد پروتئینی در کودکان چه اهمیتی دارد؟

آیا روند رشد فرزند شما نسبت به همسن و سالان او کندتر است؟ آیا کودک شما به درستی غذا نمی‌خورد؟ یا اینکه فرزند شما فعالیت‌ روزانه‌ی زیادی دارد و به همین دلیل به کمبود وزن دچار شده‌است؟ شما برای رفع این مشکلات به ماده‌ی غذایی مفیدی به نام پروتئین نیاز دارید. مصرف میزان مناسبی از پروتئین در طول روز، فعالیت ارگان‌های بدن را تنظیم کرده و رشد کودک را بهبود می‌بخشد. این ماده‌ی غذایی به صورت ویژه به رشد و نمود فرزند شما در دوران نوزادی، کودکی و نوجوانی کمک شایانی خواهد کرد.

انواع گوشت قرمز و سفید، منبع مناسبی برای پروتئین شناخته شده و نیاز کودکان را به این ماده‌ی مغذی برطرف می‌کند. گوشت شتر مرغ نیز منبع سرشاری از پروتئین است. به صورتی که میزان این ماده‌ی مغذی در گوشت شتر مرغ، دو برابر گوشت گاو معرفی شده‌است. بنابراین می‌توان گفت که تامین پروتئین مورد نیاز کودک از بارزترین فواید گوشت شتر مرغ محسوب می‌شود.

چگونه گوشت شتر مرغ را در برنامه‌ی غذایی فرزند خود قرار دهم؟

نحوه‌ی‌ مصرف گوشت شتر مرغ در کودکان به توانایی‌ بلعیدن آن‌ها در سنین مختلف بستگی دارد. به همین دلیل، نحوه‌ی آماده‌سازی این ماده‌ی غذایی برای کودکان نوپا نیز متفاوت‌تر خواهد بود.

کودکان 6 تا 7 ماهه: کودکان در این سن، تنها می‌توانند مواد غذایی را مکیده و از طعم آن لذت ببرند. بنابراین در این رده‌ی سنی توصیه می‌شود، گوشت شتر مرغ را به صورت نواری برش زده و همراه با مقدار کمی آب بپزید. سپس قطعات بزرگ گوشت را در اختیار کودک قرار داده تا با مکیدن، مواد مغذی آن را دریافت کند. توجه داشته باشید که بافت گوشت شتر مرغ باید منسجم و محکم باشد.
در غیر این صورت ریشه‌های گوشت در دهان کودک باقی مانده و احتمال خفگی کودک را افزایش می‌دهد. در صورتی که کودک شما به تازگی دندان درآورده و قادر به تکه‌ کردن مواد غذایی است، از پوره‌ی گوشت شتر مرغ استفاده کرده و خطرات احتمالی را به حداقل برسانید.

کودکان 8 تا 12 ماهه: بهترین روش برای بهره‌مندی از فواید گوشت شتر مرغ در یکسالگی کودک، استفاده از پوره‌ی آن به همراه ماست است. اضافه کردن ماست به گوشت شتر مرغ موجب افزایش رطوبت آن شده و بلعیدن گوشت را برای کودک راحت‌تر می‌کند.

کودکان 12 تا 18 ماهه: برای مصرف گوشت شتر مرغ در این سنین، توصیه می‌شود آن را چرخ کرده و گوشت شتر مرغ را به همراه برنج بپزید.

کودکان 18 تا 24 ماهه: کودکان در این سنین، آماده‌ی جویدن و بلعیدن مواد غذایی سفت هستند. همچنین آن‌ها از تکه‌کردن و جویدن بافت منسجم مواد غذایی لذت می‌برند. توصیه می‌شود در این رده‌ی سنی، گوشت شتر مرغ را به صورت استیک‌های کوچک و نازک آماده کرده و سپس آن را برای کودک خود سرو کنید.

کودکان بالای 3 سال: شما می‌توانید در این رده‌ی سنی، گوشت شتر مرغ را جایگزین مواد پروتئینی دیگر کرده و با استفاده از آن، خوراک‌های معمولی سفره را تهیه کنید. از این وعده‌های غذایی می‌توان به آبگوشت، کتلت، کباب، خورشت، برگر، استیک و پیتزای شتر مرغ اشاره کرد.

فواید گوشت شتر مرغ برای کودکان چیست؟

آیا مصرف گوشت شتر مرغ برای کودکان سالم و بی‌خطر است؟ آیا فواید گوشت شتر مرغ بیشتر از دیگر گوشت‌های سفید و قرمز است؟ به صورت کلی گوشت گاو و گوسفند از اولین‌ گزینه‌ها برای خرید گوشت با قیمت مناسب به شمار می‌روند. به همین دلیل، می‌توان گفت بیشتر خانواده‌های ایرانی از فواید گوشت شتر مرغ برای خود و فرزندانشان غافل می‌شوند.

در صورتی که این ماده‌ی غذایی منبع غنی از پروتئین، آهن و ویتامین‌های محسوب می‌شود و مصرف آن، سلامت کودک را تضمین خواهد کرد. به صورت کلی هر 100 گرم ران شترمرغ، مواد مغذی زیر را در خود جای داده‌است:

همانطور که در جدول بالا مشاهده می‌کنید، گوشت شتر مرغ دارای مجموعه‌ی کاملی از مواد مغذی است که به رشد بهتر کودک کمک خواهد کرد. به این ترتیب می‌توان فواید گوشت شتر مرغ را اینگونه شرح داد:

• تقویت هوش
• تقویت حافظه
• تقویت مهارت‌های شناختی
• بهبود عملکرد یادگیری
• افزایش تمرکز
• کمک به افزایش قدرت تکلم
• تقویت ماهیچه‌ها
• بهبود مهارت‌های حرکتی کودک
• پیشگیری از اضافه وزن در کودکان

به این ترتیب شما می‌توانید، در کنار استفاده از اسباب بازی‌های آموزشی همچون رنگ انگشتی برای کودکان، انواع مهارت‌های فرزند خود را تقویت کرده و به بهبود عملکرد او در مدرسه کمک کنید.

آیا گوشت شتر مرغ موجب بروز حساسیت در کودکان می‌شود؟

بسیاری از والدین نگران سلامتی فرزندان خود بوده و از مصرف مواد غذایی جدید برای آن‌ها اجتناب می‌کنند. چنانچه شما نیز نگران سلامتی فرزند خود هستید، بهتر است بدانید که گوشت شتر مرغ به عنوان ماده‌ی حساسیت‌زا شناخته نمی‌شود. بنابراین می‌توان با خیال راحت از این ماده‌ی غذایی استفاده کرده و از فواید گوشت شتر مرغ برای فرزند خود بهره‌مند شوید. گوشت شتر مرغ، میزان چربی و کلسترول کمتری دارد و حاوی مقادیر زیادی امگا 3 است. بنابراین چنانچه فرزند شما دچار اضافه وزن شده‌است، می‌توانید از این ماده‌ی خوراکی استفاده کرده و وزن او را کنترل کنید.

بهترین سن کودک برای مصرف گوشت شتر مرغ چه زمانی است؟

متخصصان معتقدند کودکان با ورود به سن 6 ماهگی، آماده‌ی مصرف انواع گوشت هستند. معمولا کودکان در این دوران، آماده‌ی دریافت غذای تکمیلی بوده و مواد جامد را به راحتی می‌بلعند. مصرف گوشت شتر مرغ به ویژه برای کودکان شیرخوار نیز توصیه می‌شود، زیرا این ماده‌ی غذایی مقدار زیادی آهن، پروتئین و روی به برنامه‌ی غذایی آن‌ها اضافه کرده و روند رشد کودکان نوپا را بهبود می‌بخشد.

حتماً بخوانید:

۱۷ خاصیت باورنکردنی گوشت شتر مرغ که نمیدانستید!

مجله دلگرم | گوشت شترمرغ از دسته گوشت‌های قرمز، با ارزش غذایی بالا، سرشار از مواد مغذی، دارای پروتئین و آهن زیاد، کالری کم، میزان سدیم پایین، چربی کم…

آیا مصرف گوشت شتر مرغ در کودکان موجب تنگی نفس می‌شود؟

به نظر شما، چرا تولیدکنندگان اسباب‌بازی‌هایی همچون پازل، خمیر بازی و اسباب بازی لگو، استفاده از محصولات خود را برای کودکان زیر سه سال ممنوع می‌کنند؟
یکی از مهم‌ترین دلایل این است که کودکان زیر سه سال، علاقه‌ی خاصی به چشیدن و خوردن اشیا دارند. در واقع کودکان از احساس چشایی خود برای شناسایی دنیای اطراف استفاده می‌کنند. به این ترتیب استفاده از قطعات بزرگ و مکعبی همچون لگو برای آن‌ها مناسب نخواهد بود. به همین طریق استفاده از قطعات کوچک و مکعبی گوشت شتر مرغ نیز خطر خفگی را به همراه خواهد داشت. بنابراین توصیه می‌شود گوشت شتر مرغ را به صورت نواری و نازک برای کودک سرو کرده و دیگر نگران خطر خفگی او نباشید.

عوارض مصرف بیش از حد گوشت شتر مرغ برای کودکان چیست؟

عوارض گوشت شتر مرغ تنها در صورتی بروز می‌کند که بیش از حد از این ماده‌ی غذایی استفاه کنید. چنانچه به مقدار مناسب از گوشت شتر مرغ برای کودک خود استفاده کنید، دیگر جای نگرانی نخواهد بود. همچنین توصیه می‌شود از مصرف گوشت شتر مرغی که بیش از حد پخته‌شده نیز بپرهیزید. گوشت شتر مرغ در این حالت، سفت و دیر هضم می‌شود. بنابراین معده‌ی کودک تحمل هضم این بافت سفت را نداشته و در نتیجه کودک دچار دل درد خواهد شد.

منبع : آریالند