
2
خیلی از ما علاقه زیاد به خوردن کله پاچه داریم ولی آشپز مشهور آذربایجانی جور دیگر طبخ می کند.
طبخ متفاوت کله پاچه گاو
یک آشپز مشهور روستایی آذربایجانی را می بینید که با کله پاچه گاو یک غذای جدید، خوشمزه و جالب را در دیگ سفالی و روی ذغال پخت می کند.
این آشپز روستایی آذربایجانی ابتدا گوشت ها را جدا کرده و داخل دیگ سفالی ریخته و بعد تعدادی پیاز را پوست کنده و خورد کرده و داخل دیگ سفالی ریخته است.
بعد از آن مقداری نمک و فلفل سیاه نکوبیده ریخته و همراه با مقداری آب روی آتش گذاشته تا بپزد.
و در انتها آن را در بشقاب چوبی کشیده است. این آموزش طبخ کله پاچه بازدید زیادی در youtube خورده و توجه مخاطبین زیادی را به خود جلب کرده است.
۱ دیدگاه