یک طعم سنتی و دلنشین با مربای سیب گلاب

طرز تهیه مربا سیب گلاب خانگی ساده و لذیذ

اگر می خواهید طعم متنوعی از مربای فصلی را بچشید در این بخش با طرز تهیه مربای سیب گلاب همراه ما باشید. این‌ مربای خانگی طعم و عطر دلپذیری دارد.

مواد لازم برای تهیه مربای سیب گلاب:

• سیب گلاب: به مقدار دلخواه (بهتر است سیب‌ها سفت و تازه باشند)
• شکر: به مقدار مساوی با وزن سیب‌ها
• آب: به مقدار نصف وزن سیب‌ها
• آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
• گلاب: به مقدار دلخواه (برای عطر بیشتر)
• زعفران دم کرده (اختیاری): برای رنگ و طعم بهتر
• دارچین یا هل (اختیاری): برای عطر بیشتر

طرز تهیه مربای سیب گلاب:

آماده‌سازی سیب‌ها: سیب‌ها را بشویید، پوست بگیرید و هسته آن‌ها را خارج کنید. سپس آن‌ها را به قطعات دلخواه برش بزنید.

تهیه شربت: در یک قابلمه مناسب، شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا حل شود و شربت به جوش آید.

پخت سیب‌ها: سیب‌های برش خورده را به شربت اضافه کرده و آب لیمو را نیز به آن بیافزایید. حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید سیب‌ها به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند، بپزند.

حتماً بخوانید:

خواص سیب گلاب : ۲۲ خاصیت فوق العاده میوه سیب گلاب

سیب گلاب، سیبی است که دارای حجم متوسط و کوچک می باشد و رنگ آن سفید کرمی با رگه های طولی قرمز می باشد. سیب گلاب معمولا نرم، شیرین، آبدار، ترد و معطر…

اضافه کردن عطرها: در ۱۰ دقیقه آخر پخت، گلاب، زعفران دم کرده و دارچین یا هل را به مربا اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.

غلیظ کردن مربا: حرارت را زیاد کنید و اجازه دهید مربا غلیظ شود. برای بررسی غلظت مربا، کمی از آن را برداشته و روی یک بشقاب سرد بریزید. اگر شربت به آرامی حرکت کرد، مربا آماده است.

ریختن مربا در شیشه: مربای آماده را در شیشه‌های تمیز و خشک ریخته و در آن‌ها را محکم ببندید. اجازه دهید مربا کاملا خنک شود و سپس آن را در یخچال نگهداری کنید.

نکات مهم در تهیه مربا سیب گلاب:

برای جلوگیری از شکرک زدن مربا، می‌توانید از کمی جوهر لیمو استفاده کنید.

برای حفظ رنگ طبیعی سیب‌ها، می‌توانید کمی آب لیمو به آب شربت اضافه کنید.

مدت زمان پخت مربا به نوع سیب و اندازه برش‌های آن بستگی دارد.

برای طعم بهتر، می‌توانید از سیب‌های مختلف مانند سیب گلاب، سیب زرد یا سیب قرمز استفاده کنید.

مربای سیب گلاب یک دسر خوشمزه و سالم است که می‌توانید آن را به عنوان یک هدیه خانگی نیز تهیه کنید. امیدوارم این دستورالعمل به شما کمک کند تا یک مربای سیب گلاب خوشمزه و خانگی تهیه کنید.