مغز گردو یکی از انواع خشکبار است که هم به صورت آجیل و هم در تهیه غذا و شیرینیجات میتوان از آن استفاده کرد. خرید مغز گردو با کیفیت، نیاز به شناخت کافی از این محصول دارد و لازم است با انواع مغز گردو آشنا باشید تا بتوانید نوع مرغوب آن را برای تهیه خورش فسنجان، شیرینی و مصرف به عنوان آجیل خریداری نمایید. اما با توجه به انواع مغز گردو و گردو با پوست که در بازار وجود دارد، اغلب افراد بخصوص کسانی که تبحر کافی در شناخت گردو ندارند، این سوال را از خودشان میپرسند که گردو از کجا بخرم؟ چنانچه تا انتهای این مطلب همراه ما باشید، ما نکاتی را درباره ویژگیهای مغز گردو با کیفیت و قیمت مغز گردو با شما در میان خواهیم گذاشت و به شما خواهیم گفت که خرید مغز گردو به صرفهتر است یا بهتر است گردو را با پوست خریداری کنید. در انتها نیز یک فروشگاه آنلاین را به شما معرفی خواهیم کرد که میتوانید گردو مورد نیاز خود را به صورت اینترنتی از مراغه خریداری کنید.
مغز گردو و انواع آن
این آجیل بسیار خوشمزه و خاص انواع مختلفی دارد که بر اساس نوع درخت و منطقه جغرافیایی که در آن رشد میکند بدست میآید. ما در ادامه به معرفی انواع مغز گردو خواهیم پراخت که با شناخت آن میتوانید تصمیم بگیرید خرید مغز گردو را از کدام نوع و جهت تهیه غذا یا شیرینی و کیک و .. انجام دهید.
- مغز گردو سفید
این نوع مغز گردو رنگ روشنتری نسبت به سایر انواع مغز گردو دارد و البته از آن جا که بسیار خوش خوراک و خوش طعم است برای پذیرایی و ظرف آجیل مناسب میباشد و میتوان آن را در وعده صبحانه و یا عصرانه با نان و پنیر میل کرد و بالطبع قیمت مغز گردو سفید نسبت به سایر انواع مغز گردو بالاتر است.
- مغز گردو معمولی
نوع دیگری از این محصول وجود دارد که رنگ کرم و قهوهای دارد و از چربی بیشتری برخوردار است و بیشتر افراد خرید مغز گردو معمولی را برای مصرف روزانه انتخاب میکنند و همان طور که گفتیم به جهت چربی بالا برای تهیه خورش فسنجان بسیار مناسب است. قیمت مغز گردو معمولی هم رده قیمت گردو سفید است و با آن تفاوت چندانی ندارد.
- مغز گردو خورشتی
از دیگر انواع مغز گردو که در فروشگاههای خشکبار مشاهده میکنید میتوان به گردو خورشتی اشاره کرد. این نوع مغز گردو چرب و تازه است و از کالری بالایی برخوردار است و برخلاف اینکه بسیاری از افراد فکر میکنند رنگ تیره آن به معنی کهنگی و بیکیفیت بودن آن است اما در واقع این گونه نیست و اتفاقا از کیفیت و خواص بیشتری برخوردار است، اما به جهت رنگی که دارد اغلب مشتریان خرید مغز گردو تیره رنگ را جهت تهیه خورش فسنجان و یا برای استفاده در شیرینیجات و کیک انتخاب میکنند. در بیشتر فروشگاهها ممکن است این نوع مغز گردو را به صورت خرد شده ببینید که البته اگر از مخلوط نبودن آن با مغز گردوهای قدیمی و مانده مطمئن باشید، میتوانید با خیالی راحت برای تهیه خورش و استفاده در غذا آن را خریداری کنید.
در نهایت میتوان گفت در بین گردوهای ایرانی گردوی سهند از طعم بینظیری برخوردار است و با یکبار خرید مغز گردو سهند مشتری دائم آن خواهید شد.
انواع گردو با پوست
بسیاری از افراد ترجیح میدهند گردو را با همان پوست چوبیاش خریداری کنند و به اندازه مصرف روزانه آن را شکسته و استفاده نمایند. ضمن آن که خرید گردو با پوست میتواند به صرفهتر و نسبت به قیمت مغز گردو ارزانتر باشد. در ادامه شما را با چند نوع گردو با پوست آشنا خواهیم کرد.
- گردو پوست کاغذی
این نوع گردو پوسته چوبی بسیار ظریفی دارد به طوری که با قرار دادن دو عدد گردو روی هم و اندکی فشار گردوها شکسته شده و میتوان مغز گردو را به راحتی جدا کرد. این نوع گردو طبیعتاً از قیمت بالایی برخوردار است و بیشتر برای استفاده در آجیل و مصرف روزانه مناسب میباشد.
- گردو خارجی
در سالهای اخیر انواع مختلفی از گردوهای وارداتی در بازار دیده میشود که به نوع آمریکایی، افغانستانی و چینی و .. معروفند. این نوع گردوها اغلب اندازههای یکسانی دارند و دارای مغزی سفید هستند اما نسبت به مغز گردوهای ایرانی از چربی کمتری برخوردار بوده و به خوشمزگی گردوی ایرانی نیستند.
- گردو سوزنی
شاید بتوان گفت این نوع گردو از نظر شکستن پوسته چوبی سختترین نوع آن باشد، به طوری که به دلیل داشتن برآمدگیهای داخلی پوسته، مغز داخل آن را به سختی میتوان بیرون آورد. خرید گردو با پوست از نظر قیمت نسبت به خرید مغز گردو به صرفهتر است اما اگر شناخت کافی از نوع گردو دارید و میخواهید گردو را با پوست خریداری کنید به شما پیشنهاد میکنیم نوعی از آن را که با فشار دو گردو روی هم و یا با استفاده از دستگاه گردوشکن به راحتی شکسته میشود انتخاب نمایید.
قیمت مغز گردو
در حال حاضر که شاهد تورم بالایی از نظر اقتصادی هستیم، قیمت خشکبار نیز متاثر از این بازار، افزایش بالایی پیدا کرده و قدرت خرید مردم نسبت به چند سال پیش پایین آمده و در بسیاری از خانوادهها، خرید خشکبار بخصوص پسته و گردو از سبد غذایی حذف شده است. به همین دلیل تفاوت بین عرضه و تقاضا تاثیر بسیار زیادی روی قیمت گردو گذاشته است. در این میان نیز بسیاری از فروشندگان سودجو نیز با آمیختن مغز گردو تازه و کهنه اقدام به فروش آن با قیمت بالا میکنند و در این میان خریدار است که متضرر خواهد شد. نکته مهم این است که بالا بودن قیمت مغز گردو نمیتواند دلیل بر خوب بودن آن باشد مگر آن که شما شناخت کافی از نوع مغز گردو داشته باشید و یا خرید مغز گردو و گردو با پوست را از فروشگاهی انجام دهید که از کیفیت کار و محصولاتی که عرضه میکند مطمئن باشید.
قیمت گردو به زمان خرید، نوع گردو، طعم ، و تازگی آن بستگی دارد. گردوی سفید معمولا طرفداران بیشتری دارد و لذا قیمت آن هم بالاتر از گردوهای دیگر است. از آنجایی که قیمت گردو براساس کیفیت و مرغوبیت، با پوست و بدون پوست در نظر گرفته می شود. بنابراین قیمت مغز گردو درجه یک ( قیمت مغز گردو خورشتی) نسبت به گردو با پوست گران تر است. به دلیل این که بعد از خرید نیاز به خارج کردن مغز از پوست گردو می باشد و در نهایت از هر 2 کیلو الی 5/2 کلیو حدود یک کیلو مغز گردو به دست می آید. از عوامل مهم و تاثیر گذار در قیمت گردو می توان به تازگی، میزان چرب بودن، تعداد گردوهای پوک، نژاد گردو، رنگ، اندازه گردو، گردو با پوست و بدون پوست، اندازه مغز گردو اشاره کرد. قیمت گردو با پوست چوبی از قیمت گردو پوست کنده ارزان تر و از قیمت گردو با پوست خارجی گران تر است.
عوامل بسیار زیادی بر روی قیمت مغز گردو در سال 1400 تاثیر گذار است. از عوامل بسیار موثر در قیمت این محصول خوشمزه نوع و نژاد آن است.گردو بر اساس محل کاشت در انواع و نژاد های مختلفی به تولید می رسد. به طور مثال گردو مراغه از بهترین و مرغوب ترین نژاد های گردو می باشد که قیمت مغز گردو مراغه نسبت به سایر گردو ها بیشتر است.
یکی از مهمترین عواملی است که قیمت مغز گردو در سال 1400 را تحت تاثیر قرار میدهد رنگ گردو است. در واقع گردو هایی که رنگ روشن تری دارند و در بار آن ها گردو های تیره رنگ کمتری دیده میشود از کیفیت و قیمت بیشتری برخوردار می باشند.
فروشگاه اینترنتی مفیدان مراغه
از فروشگاه اینترنتی مفیدان می توانید برای خرید اینترنتی گردو با پوست و یا بصورت مغز اقدام نمایید. فروشگاه اینترنتی مفیدان محصولات خود را با بالاترین کیفیت و قیمت مناسب در اختیار مشتریان خود قرار می دهد. به دلیل این که گردو را مستقیم از کشاورز خریداری می کند.
برای خرید گردو دو راه پیش رو دارید، یکی خرید گردو با پوست و دیگری خرید گردو بدون پوست. بنابراین نمی توان به صورت دقیق گفت کدام نوع گردو برای خرید بهتر است. هر فردی با توجه به علایق و سلایق خود گردو را با پوست یا بدون پوست خریداری میکند.
در پاسخ به پرسش گردو از کجا بخرم؟ ما به شما پیشنهاد میکنیم خرید مغز گردو مرغوب را از شهرهایی که بیشتر به دارا بودن گردو و خشکبار باکیفیت معروفند، انجام دهید. اما طبیعتا این روش خرید نیز در حال حاضر با دشواریهایی همراه است. بنابراین میتوانید با انتخاب فروشگاههای آنلاینی که در این زمینه فعالیت میکنند و محصولات مورد نیازتان از جمله خشکبار را به صورت مستقیم و بدون واسطه از تولید کننده به دست شما میرسانند خرید خود را انجام دهید. فروشگاه اینترنتی مفیدان به آدرس الکترونیکی www.mofidan.com در شهر مراغه یکی از فروشگاههای آنلاین در این حوزه است که محصولات مختلف را با بالاترین کیفیت و بسته بندی مطلوب و با ارسال پستی در اختیار مشتریان خود قرار خواهد داد.
دیدگاه ها