املت زیتون: یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه و مغذی

طرز تهیه املت زیتون ساده و خوشمزه

املت زیتون یکی از انواع املت‌های هتلی بسیار خوشمزه و شیک است که از ترکیب زیتون با رب گوجه، گوجه خشک، تخم مرغ و پنیر پارمسان تهیه می‌شود. اگر دوست دارید یک صبحانه مهیج و خوشمزه را با روشی آسان برای اعضای خانواده درست کنید، در ادامه این مطلب با آموزش املت زیتون همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه املت زیتون:

• تخم مرغ: به تعداد دلخواه (برای هر نفر یک تا دو عدد)
• زیتون سیاه یا سبز: به مقدار دلخواه (به صورت حلقه شده یا خرد شده)
• پیازچه خرد شده: به مقدار دلخواه
• گوجه فرنگی خرد شده: به مقدار دلخواه
• فلفل دلمه ای خرد شده: به مقدار دلخواه
• سبزیجات معطر خرد شده (جعفری، شوید، پیازچه): به مقدار دلخواه
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
• روغن زیتون: برای سرخ کردن

طرز تهیه املت زیتون:

تخم مرغ‌ها را بشکنید و هم بزنید: تخم مرغ‌ها را در یک ظرف مناسب بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید تا زرده و سفیده با هم مخلوط شوند.

اضافه کردن مواد: زیتون، پیازچه، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و سبزیجات معطر خرد شده را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و مجدداً هم بزنید. نمک و فلفل سیاه را نیز به دلخواه اضافه کنید.

سرخ کردن: تابه نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقداری روغن زیتون به آن اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و مواد دیگر را در تابه بریزید و اجازه دهید تا ببندد. می‌توانید با استفاده از یک کفگیر، املت را به دو نیم کرده و تا کنید.

سرو: املت آماده را به همراه نان تست، سبزیجات تازه یا سالاد سرو کنید.

کالری املت زیتون:

کالری املت زیتون به عوامل مختلفی مانند تعداد تخم مرغ‌ها، نوع و مقدار زیتون و سایر مواد افزودنی بستگی دارد. به طور کلی، هر تخم مرغ حدود 70 کالری دارد و کالری زیتون نیز بسته به نوع آن متفاوت است. برای محاسبه دقیق کالری املت خود، می‌توانید از یک اپلیکیشن محاسبه کالری استفاده کنید.

نکته: برای کاهش کالری املت، می‌توانید از سفیده تخم مرغ به جای تخم مرغ کامل استفاده کنید و مقدار روغن را کاهش دهید. همچنین می‌توانید از سبزیجات کم کالری مانند اسفناج یا کلم بروکلی به جای گوجه فرنگی استفاده کنید.

املت زیتون یک صبحانه یا میان وعده سالم و مغذی است که به راحتی قابل تهیه است. شما می‌توانید با اضافه کردن مواد دلخواه خود مانند قارچ، پنیر یا گوشت، طعم‌های مختلفی را امتحان کنید.