باقلوای بنفش | منحصر به فرد ترین دسری است که امروز می بینید !

طرز تهیه باقلوای بنفش

طرز تهیه باقلوای بنفش (Mor Midye) به طور کلی مشابه با باقلوای سنتی است، اما با استفاده از رنگدانه‌های طبیعی و مواد خاصی که به آن رنگ و طعم منحصر به فرد می‌دهد.

▎مواد لازم:

▎برای خمیر:

• ۲۵۰ گرم آرد

• ۱۰۰ گرم کره ذوب شده

• ۱ عدد تخم‌مرغ

• ۱ قاشق غذاخوری ماست

• ۱ قاشق چای‌خوری سرکه

• مقداری رنگ طبیعی بنفش (مثل رنگ چغندر یا آبی)

▎برای مغزیجات:

• ۲۰۰ گرم گردو یا پسته خرد شده

• ۱۰۰ گرم شکر

• ۱ قاشق چای‌خوری دارچین (اختیاری)

▎برای شربت:

• ۲۵۰ گرم شکر

• ۲۰۰ میلی‌لیتر آب

• ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو