دلگرم
امروز: دوشنبه, ۰۷ اسفند ۱۴۰۲ برابر با ۱۵ شعبان ۱۴۴۵ قمری و ۲۶ فوریه ۲۰۲۴ میلادی
روش تهیه کتلت ذرت ترد
5
زمان مطالعه: 1 دقیقه
روش تهیه کتلت ذرت ترد,روش تهیه کتلت, کتلت ذرت, کتلت ترد ذرت ,مواد کتلت ذرت

موادلازم:

ذرت له شده

آرد ذرت

کره

شیر

سیب زمینی له شده

فلفل سبز

برگ گشنیز

پودر زیره

نمک و فلفل سیاه

روغن

خرده نان

روش تهیه کتلت ذرت ترد

روش تهیه کتلت ذرت ترد

طرز تهیه:

کره را در ماهیتابه گرم کنید. ذرت له شده، نمک و شیر را به آن اضافه کنید و بپزید تا شیر کاملا جذب ذرت شود سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

سیب زمینی له شده، فلفل سیاه، فلفل سبز، پنیر، برگ گشنیز و پودر زیره را به آن اضافه کنید. مواد را با دست خوب مخلوط کنید تا خمیر نرم شود(می توانید مواد را چرخ کنید.) از این مواد ۱۲-۱۰ عدد کتلت مستطیل شکل درست کنید و به مدت ۱۵دقیقه در یخچال قرار دهید.

روغن را داغ کنید.

آرد، آرد ذرت و نمک را مخلوط کنید. خرده نان را روی سینی پخش کنید.

کتلت ها را یکی یکی ابتدا در مایه آرد و سپس در خرده نان بغلتانید و در روغن سرخ کنید.

کتلت را با سس دلخواه سرو کنید.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
4.0 از 5 (5 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits