دستورالعمل تهیه اسموتی انبه و کیوی

اسموتی انبه و کیوی

در صفحات قبل طرز تهیه اسموتی انجیر و اسمتوی آناناس و زنجبیل را توضیح دادیم در اینجا می خواهیم نوع دیگری از اسموتی را برایتان آموزش دهیم. همان طور که قبلا گفتیم کیوی میوه ملی چین است و نام این میوه از پرنده ای که در نیوزلند زندگی می کند گرفته شده است به تعدای از خواص این میوه در صفحات قبل اشاره شد در اینجا به برخی دیگر از خواص کیوی اشاره کرده و میوه انبه را نیز به شما معرفی می کنیم.

کیوی مانند قرص آسپرین موجب رقیق شدن خون شده از ایجاد پلاک در خون جلوگیری می کند. این میوه به دلیل خاصیت کاهندگی که بر سطح تری گلیسیرید دارد از غلظت خون می کاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سکته ها جلوگیری می کند. ویتامین C در کاهش علائم بیماری آسم بسیار موثر است و مطالعات نشان داده کودکانی که در هفته ۷ تا ۵ عدد از این میوه مصرف می کنند دارای علائم تنفسی کمتری نسبت به کودکانی هستند که در هفته فقط ۱ عدد میل می کنند.

انبه میوه ایست که در نقاط گرمسیر جهان رشد می کند. خاستگاه انبه شبه جزیرهٔ هند، پاکستان، بنگلادش و آسیای جنوب‌ شرقی است. این درخت امروزه در بسیاری از کشورهای گرمسیری پرورش داده شده و در سراسر دنیا صادر می‌شود. میوهٔ انبه علاوه بر مصرف خوراکی، آشپزی و آب‌ میوه‌ گیری، به عنوان طعم‌ دهنده، رنگ‌ دهنده و عطر کاربرد دارد. انبه حاوی فیبر هایی است که حرکات روده‌ها را تنظیم کرده و از یبوست پیشگیری می‌کند.

این میوه برای کاهش التهاب مخاط معده فوق‌ العاده است. به عقیده‌ی مادربزرگ‌ ها خوردن دو برش کوچک انبه نرم با عسل و نمک، درمان اسهال تابستانی و مشکلات دیگر مربوط به معده است. شاید تعجب کنید ولی انبه با آنکه میوه شیرینی ست اما برای افراد دیابتی میوه مفیدی است.

مواد لازم :

انبه فریز شده و منجمد : دو و نیم پیمانه
ماست شیرین : ¾ پیمانه
عسل : ¼ پیمانه
کیوی رسیده : 3 عدد
پوست رنده شده لیموترش : نصف قاشق چایخوری

حتماً بخوانید:

روش تهیه نوشیدنی اسموتی آناناس با زنجبیل

اسموتی آناناس و زنجبیل یکی دیگر از اسموتی های خوشمزه است که می توانید در ایام نوروز و یا هر زمانی که مهمان داشتید آنرا تهیه کنید و از طعم آن لذت…

مراحل تهیه :

گام 1 ابتدا همه انبه ها، نصف پیمانه ماست، دو قاشق غذاخوری عسل را در مخلوط‌کن با یکدیگر مخلوط کنید.
گام 2 سپس آنها را درون لیوان ها بریزید.

گام 3 پس از شستن پارچ مخلوط‌کن، کیوی، ¼ پیمانه ماست، پوست لیموترش و دو قاشق غذاخوری عسل را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید.
گام 4 مایع جدید را روی مخلوط انبه ها بریزید و اسموتی را با سلیقه خود تزئین و سرو کنید.