7
امروز قراره با هم یاد بگیریم چطور فقط با کمی آرد و بدون نیاز به فر به عالمه برساق خوشمزه درست کنیم.
طرز تهیه برساق محلی
مواد لازم برای تهیه برسان: تخم مرغ یک عدد شکر نصف پیمانه ماست یک پیمانه پودر هل نصف قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری زردچوبه نصف قاشق چای خوری خمیرمایه یک قاشق غذاخوری روغن مایع با جامد یک سوم پیمانه. آب ولرم یک و یک چهارم پیمانه. ارد پنج و نیم پیمانه بسته به نیاز خمیر ممکنه کمتر یا بیشتر باشه .
برساق یه شیرینی محلی خیلی پرطرفداره که توی خیلی از مناطق ایران درست میشه کافیه مواد ساده ای مدل تخم مرغ شکر، ماست و البته ارد رو با هم ترکیب کنید و خمیر برساق رو آماده کنید. بعد هم بدون نیاز به فر این خمیر رو توی روغن سرخ کنید و کلوچه های محلی برساق خودتون رو تحویل بگیرید.
منبع: ECO COOK
دیدگاه ها