طرز تهیه املت کاهو

طرز تهیه املت کاهو

املت کاهو یکی از انواع املت ها می باشد که بسیار ساده و خوشمزه باشد و شاید برای شما عجیب باشد که بتوانید با کاهو یک املت خوشمزه را برای صبحانه یا عصرانه تهیه کنید. این املت خوشمزه به راحتی تهیه می شود و شما می توانید از کاهو های معمولی یا پیچ استفاده کنید در هر صورت باید کاهو کاملا خشک باشد تا باعث بوی زهم نشود. تخم مرغ یکی از اجزای اصلی در آشپزی می باشد که می توانید با مخلوط کردن آن با مواد مختلف یک ترکیب جدید تهیه کنید.
املت کاهو بسیار مقرون به صرفه است و می توانید با چند قلم مواد این املت خوشمزه را تهیه کنید اما به دلخواه می توانید سبزیجات دیگری نیز به این املت اضافه کنید و در تهیه آن خلاقیت به خرج بدید. این املت به خاطر داشتن کاهو از خواص خوب آن نیز بهرمند است کاهو حاوی آنتی اکسیدان است و ارزش غذایی بالایی دارد. تاریخ این سبزی به مصر باستان برمی گردد. منبع خوبی از ویتامین A و K می باشد اما کاهو برای کسانی که در رژیم غذایی هستند بسیار مناسب است زیرا کالری بسیار کمی دارد. امروز در دلگرم طرز تهیه املت کاهو با پودر نان سوخاری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

طرز تهیه املت قارچ خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی

املت قارچ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود.
مواد لازم برای ۴ نفر

• تخم مرغ : ۴ عدد
• کاهو : ۱ عدد کوچک
• نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم
• زردچوبه و روغن : به مقدار کافی

طرز تهیه املت کاهو

مرحله اول
برای تهیه املت کاهوی خوشمزه و ساده ابتدا کاهو ها را از هم باز کرده و به خوبی می شوییم، سپس درون آبکش قرار داده تا آب اضافی شان به طور کامل خارج شود. در ادامه کاهوها را به صورت ریز خرد می کنیم.

مرحله دوم
در این مرحله تخم مرغ ها را درون یک کاسه مناسب می شکنیم، سپس با چنگال کمی هم می زنیم تا بافت شان یکدست شده و از حالت لختگی خارج شوند. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم.

مرحله سوم
حالا کاهوها را به کاسه اضافه کرده و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا با هم یکدست شوند. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس صبر می کنیم تا روغن به خوبی داغ شود.املت فرانسوی یکی از غذاهای خوشمزه و معروف کشور فرانسه است که معمولا به عنوان صبحانه سرو می شود.

حتماً بخوانید:

خواص بی نظیر کاهو

خواص درمانی کاهو کاهو يکي از قديمي ترين سبزيجات دنيا به شمار مي آيد که منشأ آن در هندوستان و آسياي مرکزي است. پيشينه ي مصرف کاهو در ايران شش قرن قبل…

مرحله چهارم
پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، مواد را به صورت یک باره درون تابه می ریزیم و با پشت قاشق به صورت یکدست درون تابه پخش می کنیم. در ادامه اجازه می دهیم یک سمت املت به طور کامل سرخ شود.

مرحله پنجم
پس از اینکه یک سمت املت به طور کامل سرخ شد و خودش را گرفت، برای اینکه راحت تر بتوانیم آنرا بر گردانیم، املت را به چند قسمت تقسیم کرده و بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز به طور کامل سرخ شود.

مرحله ششم
پس از اینکه هر دو سمت املت به صورت کامل سرخ شدند، آنرا از تابه خارج کرده و درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم. در نهایت املت کاهو را به همراه نان، گوجه فرنگی و خیار شور خرد شده سرو می کنیم.