دلگرم
امروز: دوشنبه, ۳۱ ارديبهشت ۱۴۰۳ برابر با ۱۲ ذو القعدة ۱۴۴۵ قمری و ۲۰ مه ۲۰۲۴ میلادی
روش تهیه و سرو دسر کاتمر ترکی
1
زمان مطالعه: 3 دقیقه
اگر می خواهید طرز تهیه دسر کاتر را یاد بگیرید حتما تا ادامه این مقاله همراه ما باشید. این دسر عالی طعم خوبی دارد و با خمیر باقلوا باید تهیه شود.

طرز تهیه دسر کاتمر خوشمزه و محبوب در خانه

کاتمر یک دسر و پیش غذای بی نظیر است که می توانید در این بخش تهیه کنید. شما علاقه مندان در این بخش با طرز تهیه دسر کاتمر آشنا می شوید. این دسر ترکیبی از خامه، پودر پسته و … می باشد. تهیه انواعی از دسرها با ما کار بسیار ساده ای است. شما می توانید در لینک با طرز تهیه دسر فنجانی و بنیه سیب آشنا شوید. این دسرها برای پذیرایی شما بسیار مناسب هستند.

مواد اولیه:

خمیر باقلوا: ۱ بسته
پودر گردو پودر پسته: به میزان لازم
شکر: برای هر لایه خمیر یک قاشق غذاخوری
خامه شکلاتی: به میزان لازم
سرشیر: به میزان لازم
کره: به میزان لازم

طرز تهیه دسر کاتمر خوشمزه و محبوب در خانه

طرز تهیه کاتمر، دسر خوشمزه ترکیه ای

این دسر یک نوع دسر ترکیه ای است که طعم فوق العاده ای دارد. شما برای تهیه این نوع دسر عالی باید کره را روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. بهتر است از شیوه بن ماری برای ذوب کردن کره استفاده کنید. بعد از اینکه کره به خوبی ذوب شد، یک ورق از خمیر باقلوا را روی یک سطح صاف پهن کنید.

روی خمیر را با یک فرچه مقداری کره ذوب کرده زده و خوب تمام سطح خمیر را کمی کره بزنید. در این بخش نیز می توانید، مقداری پودر پسته روی سطح خمیر بریزید. خوب تمام سطح خمیر را به پسته آغشته کنید. حالا یک قاشق شکر را روی سطح خمیر بریزید.

خمیر را به شکل عمودی به قسمت برش دهید. قاشق غذاخوری از مواد سرشیر را برداشته و روی یک قسمت از خمیر قرار دهید و در کنار آن نیز مقداری خامه شکلاتی بریزید. خمیر را به شکل سمبوسه و مثلثی بپیچید. به همین شکل مواد را پیچیده و کنار بگذارید.

حتماً بخوانید:
روش تهیه باقلوا رولی یا باقلوا بورما ترکیه ای در منزل

روش تهیه باقلوا رولی یا باقلوا بورما ترکیه ای در منزل

کیک باقلوا یکی از کیک های خاص و خوشمزه است که با یک دستور راحت تهیه می شود. کیک باقلوا یک نوع کیک ترکیه ای است با بافتی منسجم و پر از شربت.

در این مرحله از طرز تهیه دسر کاتمر باید یک تابه روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن درون آن بریزید. بعد از اینکه تابه به خوبی گرم شد، روی کاتمر را مقداری رومال کنید. بعد از سرخ شدن کاتمرها دسر را از تابه خارج کرده و روی یک دستمال قرار دهید تا روغن آن خارج شود.

طرز تهیه کاتمر، دسر خوشمزه ترکیه ای

شما می توانید مقداری پودر پسته و پودر قند نیز روی دسرها بریزید تا هم زیباتر شده و هم طعم بهتری بگیرد. شما می توانید این دسر را با مقداری خامه شکلاتی نیز تهیه کنید. این دسر فوق العاده طعم عالی داشته و یک دسر محبوب بین المللی است.

این دسر در کنار چای زعفرانی و قهوه طعم بی نظیری خواهدد داشت پس باید حتما این ترکیب را تجربه کنید. این دسر خوشمزه محبوبیت زیادی در کشورها دارد.

separator line

منبع : آرگا



این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (1 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits