ترفندهای جالب برای تمیز کردن آشپزخانه

ترفندهای جالب برای تمیز کردن آشپزخانه:

از قدیم كه شوینده‌های شیمیایی برای تمیز كردن سطوح مختلف وجود نداشت، از مواد طبیعی مانند آبلیمو برای نظافت نیز استفاده می‌شد. برای آشنایی با كاربردهای آبلیمو در این زمینه، این مطلب را بخوانید.

از آبلیمو به روشها و برای موارد ذیل می‌توان بهره برد :

1- تمیز كردن سینك :
سینك ظرفشویی یكی از آلوده‌ترین قسمت‌های خانه است. آبلیمو و نمك را مخلوط و به صورت خمیر تقریبا سفت درآورید. آن را آرام روی سینك برنجی، مسی یا ‌استیل و شیرآلات بمالید سپس آبكشی كنید. این تركیب لكه‌های زنگ را نیز از بین می‌برد.

2 - از بین‌بردن بوی بد سینك :
بوی غذا روی خروجی سینك مدت طولانی باقی می‌ماند و باعث به وجود آمدن بوی نامطبوع در آشپزخانه می‌شود. انتشار بوی پیاز و تن شب قبل و نشستن آن روی پارچه‌ها و وسایل تبدیل به یك معضل می‌شود. استفاده از اسپری‌های خوشبوكننده نیز چاره كار نیست. برای از بین بردن این بو، لیمو را برش زده، داخل سینك بیندازید (پوست لیمو و پرتقال نیز همین كار را انجام می‌دهند).

3 - حذف رسوبات آهك :
آهك موجود در آب، رسوباتی از خود بر جا می‌گذارد كه اگر تمیز نشود به مرور زمان باعث انسداد لوله‌های فاضلاب می‌شود. برای جلوگیری از این مسئله، یك عدد آبلیمو را داخل سینك فشار دهید. بگذارید مدتی به همین حالت باقی بماند. سپس شیر آب را باز كنید.

4 - تمیزكردن ماشین ظرفشویی :
هر چند وقت یك بار لازم است ماشین ظرفشویی، این وسیله رفاهی، را تمیز كنید. بقایای غذای خشك شده یا مواد شوینده را با مالیدن یك تكه لیمو از بدنه فلزی این وسیله پاك كنید. سپس با یك پارچه مرطوب و بعد با یك پارچه خشك و تمیز آن را پاك كنید. از آب خیلی داغ برای پاك كردن تكه‌های غذا استفاده كنید.

5 - تمیز كردن شعله‌پخش‌كن گاز :
تمیز كردن شعله‌پخش‌كن گاز زمانی كه خمیر كیك و روغن سیب‌زمینی سرخ شده و مواد غذایی مختلف روی آن جمع شده باشد، كار سختی است. آب لیمو، آب و جوش‌شیرین را به صورت خمیر درآورید. آن را روی مواد سر رفته بریزید. 15 دقیقه صبر كنید. با آب و اسفنج آن را تمیز كنید.

6 - تمیز كردن پنجره‌ها :
زمانی كه جای انگشت، دوده و تارعنكبوت روی قاب پنجره‌ها را می‌گیرد، زیبا نخواهند بود. از طرفی شیشه‌ها هیچ وقت تمیز باقی نمی‌مانند. بخصوص پنجره آشپزخانه كه در معرض روغن قرار دارد. برای پاك كردن آن‌ها از 2 قاشق غذاخوری آبلیمو، ½ پیمانه سركه سفید و ¼ پیمانه آب گرم استفاده كنید.

7 - از بین بردن بوی نامطبوع :
بوی غذای آشپزخانه به پرده‌ها، رومیزی و پارچه‌ها و دستمال‌ها سرایت می‌كند. پارچه‌ها، بوی خوب یا بد را مانند آهن‌ربا جذب می‌كنند. اما بوی بد مدت بیشتری باقی می‌ماند. خوشبختانه آبلیمو و چند نوع ادویه بوی بد آشپزخانه را از بین می‌برند. ظرف كوچكی را از آب پر كنید. چند تكه پوست لیمو و حدود 1 قاشق چای‌خوری میخك و برگ رزماری داخل آن بیندازید. بگذارید آب به جوش آید تا بوی خوش را در كل اتاق‌های خانه استشمام كنید.

8 - خوشبو كردن هوای آشپزخانه :
آشپزخانه محیطی است كه بوی مواد مختلف در فواصل مختلف از آن استشمام می‌شود. در عین حال پررفت‌وآمدترین و شلوغ‌ترین قسمت‌های یك خانه است. خیلی ها ترجیح می‌دهند بیشتر كارهای خود را در آشپزخانه انجام دهند. برای از بین بردن تداخل بوها و استشمام بوی مطبوع، فر را تا 300 درجه فارنهایت گرم كنید. یك لیموی درسته را روی سینی فر بگذارید. در فر را كمی باز بگذارید. صبر كنید تا لیمو حدود 15 دقیقه آرام بپزد. فر را خاموش كنید. بگذارید لیمو سرد شود سپس آن را خارج كنید.

9 - جلوگیری از پخش بوی نامطبوع :
كاری، سس اسپاگتی و ماهی تنها زمان خوردن بوی خوبی دارند اما آخر شب یا صبح روز بعد بوی مانده آن‌ها ناراحت‌كننده است. ظروف مربوط به این غذاها را سریع بشویید. تمیز كردن صحیح وسایلی مانند تخته گوشت از انتشار بوی نامطبوع جلوگیری می‌كند. بعد از شستن تخته، روی آن مقداری آبلیمو بمالید تا از بوی سیر و پیاز و ماهی خلاص شوید.

10 - ایجاد بوی تازه در دستگاه بخور :
دستگاه بخور برای افزایش رطوبت و كاهش غبار به كار می‌روند و بخار اوكالیپتوس آن‌ در تازگی هوا و كاهش سرفه افراد بیمار موثر است اما در بعضی از مدل‌ها به دلیل گرمای بیش از حد دستگاه و راكد ماندن آب داخل آن بوی نامطبوع و كپك مانندی ایجاد می‌شود. برای رفع این مسئله، 4 قاشق چایخوری آبلیمو را به آب دستگاه اضافه كنید.

برای از بین بردن جرم آهکی داخل سماور و کتری مخلوطی از سرکه و آب را به نسبت مساوی در آن بریزید و به مدت نیم ساعت بجوشانید، خواهید دید که جرم ها از دیواره کنده خواهد شد. روش دیگر برای از بین بردن جرم آهکی این است که چند دقیقه سماور یا کتری را بدون آب حرارت دهید، سپس داخل آن را با آب سرد پر کنید. آب و جرم های جدا شده را خالی کرده و داخل آن را بشویید.

روی پیشخوان کابینت و سایر وسایلی که در آشپزخانه هستند با یک محلول ملایم و ساده ضد عفونی شوند.

برای تمیز کردن کارد و چنگال میوه خوری هرگز آنها را در آب خیس نکنید و همراه ظرف های دیگر شستن آن را به بعد موکول نکنید، زیرا تیغه و دسته آن زیبایی خود را پس از مدتی از دست خواهد داد. پس از هربار استفاده آن را با آب ولرم و مایع ظرفشویی و اسکاچ نرم شستشو دهید و بلافاصله به طور کامل خشک کنید.

از آنجا که بر اثر رطوبت ، گرما و تاریکی در جاهای مختلف قارچ رشد می کند و باعث بیماری می شود باید هر چند وقت یک بار روی پیشخوان کابینت و سایر وسایلی که در آشپزخانه هستند با یک محلول ملایم و ساده ضد عفونی شوند.

برای تهیه این محلول مقداری آب گرم را در ظرفی بریزید و در آن یک قاشق چایخوری جوش شیرین ریخته سپس به آن یک قاشق غذاخوری صابون مایع و یک قاشق الکل سفید اضافه نمایید. حال با یک ابر این محلول را به روی سطوح مختلف بکشید . چند دقیقه صبر کنید و با شستن همان ابر مواد را روی سطوح کاملا پاک کنید و بلافاصله با استفاده از یک پارچه نخی که آب را خوب به خود جذب کند روی تمام سطوح را کاملا خشک کنید، چرا که رطوبت عامل ایجاد قارچ ، کپک و رشد باکتری هاست. جهت انجام این کار می توانید از 72 پیمانه بوراکس که آن را در یک گالن آب داغ ریخته اید هم استفاده کنید.

گرداوری توسط:مجله دلگرم