دلگرم
امروز: سه شنبه, ۳۰ شهریور ۱۴۰۰ برابر با ۱۳ صفر ۱۴۴۳ قمری و ۲۱ سپتامبر ۲۰۲۱ میلادی
آموزش 6 نوع سبزه تخم کدو برای عید جذاب و خیره کننده
0
زمان مطالعه: 10 دقیقه
سبزه تخم کدو برای عید امسال کنار هفت سین یکی از جذاب ترین سبزه ها می باشد . سبزه تخم کدو را راحت و بدون دردسر طبق مراحل گفته شده تهیه کنید .

نحوه کاشت سبزه تخم کدو

سبزه تخم کدو را چگونه بکاریم ؟ آیا تابه حال از تخم کدو برای کاشت سبزه عید استفاده کرده اید ؟ در ادامه یکی از بینظیر ترین سبزه ها یعنی سبزه تخم کدو را برای شما عزیزان کاملا آموزش داده ایم . بعد از کاشت سبزه کدو نظرات و تجربیات خود را با ما در میان بگذارید . برای آشنایی با مراحل انواع کاشت سبزه کدو از جمله کاشت سبزه در سبد ، کاشت سبزه در تنگ ، کاشت سبزه در خزه اسفاگنوم (خزه جنگلی) ، کاشت سبزه کدو در آب با دلگرم همراه باشید .

مواد مورد نیاز برای کاشت سبزه تخم کدو

  1. تخمه کدو
  2. سبد
  3. تکه ای پلاستیک شفاف
  4. خاک گلخانه

سبزه عید با تخم کدو

1. روش کاشت سبزه عید با تخمه کدو مرمری

برای کاشت این سبزه ، تخمه کدو مرمری که دانه های درشتی دارند را از آجیل فروشی ها تهیه کنید.

تخمه ها را 48 ساعت خیس کنید.

تخمه کدوهایی که روی آب می آیند خراب هستند، آنها را دور بریزید.

در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید.

بعد از 48 ساعت خیساندن تخمه کدوها را در پارچه نمدار بریزید.

به مدت دو تا سه روز مرتب پارچه را با آب اسپری کنید تا جوانه کدوها به شکل قلاب شوند.

وقتی جوانه ها ظاهر شدند دانه هایی که جوانه نزده اند را نکارید. فقط جوانه هایی که فعال شده اند را بکارید. جوانه های فعال نشده باعث خرابی سبزه می شوند.

یک پلاستیک شفاف ته سبد قرار دهید و چند جای آن را سوراخ کنید، 10 سانتیمتر خاک گلخانه بریزید و آن را مرطوب کنید.

کدوها را روی آن بریزید و یک پلاستیک شفاف که چند جای آن را سوارخ سه سانتی ایجاد کرده اید روی آن قرار دهید.

روزی دو بار کدوها را اسپری کنید تا سبز شوند. وقتی جوانه ها سبز شدند پلاستیک را بر دارید.

در این حالت روزی یک بار آبدهی کافی است.

این سبزه بسیار زیبا و ماندگار است و از موقعی که کدو را خیس می کنید تا وقتی کاملا سبز شود 15 روز زمان لازم است و تا روز 13 روز زیبا و با طراوت می ماند، بر خلاف گندم که زود علفی می شود.

سبزه عید با تخم کدو

2. چگونه بذر کدو را جوانه دار کنیم ؟

برای کاشت سبزه کدو به هر روشی در ابتدا لازم است تخم کدو (بذر کدو ) را جوانه دار کنید. این مرحله در تمامی روش های کاشت سبزه تخم کدو مشترک است.

برای داشتن سبزه کدو باید از تخم کدو خام استفاده کنید.

برای تهیه تخم کدو خام می توانید دانه های کدو را از داخل کدو خارج کنید و یا تخم کدو را از مراکز فروش بذر (فروشگاه های خدمات کشاورزی) و یا آجیل فروشی ها تهیه کنید.

بذرها را به مدت ۴۸-۲۴ ساعت داخل آب بخیسانید و یکی دوبار آب ظرف را تعویض کنید. البته اگر بذر را از داخل کدو خارج می کنید خیلی این کار ضرورت ندارد اما به هر حال به تسریع جوانه زنی کمک می کند.

داخل ظرف درب دار دستمال نخی نمدار بگذارید. دانه های کدو را داخل دستمال نخی نمدار قرار دهید. حتما درب ظرف را سوراخ کنید تا بذرها کپک نزنند.

بذرها را به کمک آب افشان مرطوب نگه دارید. مرتب بذرها را چک کنید و از مرطوب بودن آنها مطمئن شوید. در این مدت باید پارچه مرطوب باشد اما آب از آن نچکد.

بعد از ۳-۴ روز بذرها جوانه می زنند و جوانه کدوها به شکل قلاب می شوند.

حالا می توانید تخم کدو های جوانه زده را به محیط جدید و اصلی منتقل کنید و به هر روشی که می خواهید نسبت به سبز کردن آنها اقدام کنید.

سبزه عید با تخم کدو

3. نحوه کاشت و پرورش سبزه کدو در سبد

برای کاشت این سبزه، ابتدا تخمه کدو مرمری یا تخم کدو تنبل را تهیه کنید.

میزان تخم کدو مورد نیاز بستگی به ظرف انتخابی شما دارد اما به صورت تقریبی برای سبد گرد به قطر ۳۰ سانتیمتر و ارتفاع ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر،حدودا ۲۵۰ گرم تخمه کدو لازم است.

یک پلاستیک شفاف کف سبد قرار دهید و چند جای آن را سوراخ کنید. بر اساس ارتفاع ظرف کمی خاک باغچه یا خاک ژله ای روی پلاستیک بریزید و آن را مرطوب کنید.

حالا دانه های جوانه زده را داخل سبد ( سینی یا ظرف مورد نظر) بریزید به طوری که ضخامت زیادی نداشته باشند و روی هم جمع نشوند.

سپس روی این دانه ها یک پلاستیک شفاف که چند جای آن را سوارخ ایجاد کرده اید ، قرار دهید.

روزی دو بار با آب افشان دانه ها ی کدو را اسپری کنید تا سبز شوند.

وقتی جوانه ها سبز شدند پلاستیک را بردارید. در این حالت روزی یک بار آبدهی کافی است.

روز بعد، سبزه را بیرون برده و چند ساعتی زیر آفتاب ملایم زمستانی قرار دهید.

شب‌ها سبزه را داخل خانه بیاورید و یا در جایی تاریک و خنک نگه دارید.

ظرف سبزه را در مکانی پر نور قرار دهید و از دادن آب زیاد به آن خودداری کنید.

وقتی جوانه ها سبز شدند پلاستیک را بردارید. در این حالت روزی ۱ بار آبدهی کافی است.

روز بعد، سبزه را بیرون برده و چند ساعتی زیر آفتاب ملایم زمستانی قرار دهید.

شب‌ها سبزه را داخل خانه بیاورید و یا در جایی تاریک و خنک نگه دارید.

در طول روز، ظرف سبزه را در مکانی پر نور قرار دهید و از دادن آب زیاد به آن خودداری کنید.

سبزه عید با تخم کدو

4. روش کاشت سبزه کدو در تنگ

به سبزه تخم کدو در داخل تنگ ، سبزه تراریومی تخم کدو گفته می شود. سبزه به سبک تراریوم یکی از انواع مدل های کاشت سبزه است که در نهایت سبزه بسیار شیک ،خاص و متفاوت می شود.

برای کاشت سبزه داخل تنگ ابتدا کف ظرف را سنگ ریزه یا پوکه معدنی یا سنگ تزیینی بریزید. (می توانید این مرحله را هم حذف کنید)

برای کاشت سبزه در تنگ از تمام بذرها نظیر کدو ، آفتابگردان ، تربچه ، فلفل دلمه ، گوجه ، انواع بذر سبزی می توانید استفاده کنید.

سپس بذرها ی جوانه زده را روی آنها بریزید و با آب افشان ، آب را بر روی بذرها اسپری کنید.

روی ظرف را با سلفون (پلاستیک ) بپوشانید . حتما چند سوراخ در آن ایجاد کنید تا جوانه ها کپک نزنند و بتوانند به خوبی رشد کنند.

هر روز محیط بذرها را آب اسپری کنید و مجددا سلفون (پلاستیک ) را روی ظرف قرار دهید تا جوانه ها کم کم رشد کنند. توجه داشته باشید که سبزه به سبک تراریوم نیاز به آبیاری کمی دارد. به دلیل عدم وجود محلی برای خروج آب های اضافی ، اگر در آبیاری آن افراط شود خیلی سریع خراب شده و میگندد.

بعد از اینکه جوانه ها سبز شدند دیگر به پوشش پلاستیکی نیاز نیست و باید آن را از روی ظرف بردارید.

حالا گیاه را در محیط خنک و پر نور البته با نور غیر مستقیم قرار دهید.

سبزه عید با تخم کدو

5. روش کاشت سبزه کدو در خزه

از خزه اسفاگنوم یا خزه جنگلی می توانید به عنوان بستر کاشت سبزه کدو استفاده کنید. برای این کار می توانید یک ظرف را انتخاب کرده و خزه را در آن قرار دهید. در اینجا ما از یک بطری پلاستیکی بزرگ به عنوان ظرف استفاده کرده ایم.

بطری را مانند تصویر برش بزنید. در کف بطری چند سوراخ ایجاد کنید تا آب اضافی خارج شود.

اگر به هر علتی آب زیادی در داخل طرف جمع شد می توانید از دهانه بطری هم برای خارج کردن آب اضافی کمک بگیرید.

داخل بطری را از خزه پر کنید .

سپس تخم کدوهای جوانه زده را روی خزه ها قرار دهید. بر روی دانه ها، آب اسپری کنید.

در مرحله بعد نایلونی را که بر روی آن چند سوراخ ایجاد کرده اید بر روی بطری بکشید. بعد از ۱ روز نایلون را بردارید و مجددا آب اسپری کنید.

ظرف را در مکانی پر نور قرار دهید و روزی ۲ بار، آب اسپری کنید.

سبزه عید با تخم کدو

6. سبزه کدو شناور در آب ( هیدروپونیک)

روش دیگر برای کاشت سبزه کدو ، کاشت آن به روش هیدروپونیک است.

برای کاشت سبزه کدو در آب، ابتدا طبق روشی که گفته شد بذرها را برای کاشت آماده کنید.

ظرف بی رنگ و شفافی را متناسب با دهانه ظرف انتخاب کرده و کف آن را سوراخ کنید.

ظرف سوراخ شده را روی دهانه ظرف آب قرار دهید. حالا بذرهای جوانه زده را داخل آن بریزید.

روی ظرف را با یک دستمال مرطوب بپوشانید.

جوانه ها و دستمال را به طور مرتب با آب افشان مرطوب کنید.

به مرور زمان ریشه ها داخل آب حرکت می کنند و جوانه ها هم سبز تر می شوند.

بعد از چند روز سبزه شناور در آب شما آماده می شود.

می توانید به جای کدو از بذور سبزیجات و صیفی جات دیگر هم به این روش سبزه تهیه کنید فقط در نظر داشته باشید برای بذرهای ریز نظیر شاهی و جعفری بعد از اینکه ظرف را سوراخ کردید روی آن توری بیندازید. با این کار دیگر بذر ها به دلیل ریز بودن وارد آب نمی شوند و داخل ظرف می مانند.

سبزه عید با تخم کدو

نکات مورد توجه برای کاشت سبزه تخم کدو

نکته مهمی که باید بدانید این است که تخم کدو به عنوان یکی از بذرهای بدون لعاب و سخت محسوب می شود برای اینکه سبزه عید را با این بذر بکارید بایستی تخم ها را تقریباً 48 ساعت بخیسانید و در طول این 48 ساعت آب آن را دو بار عوض کنید.

پس از 48 ساعت بذرهایی را که خیس خورده اند را در داخل یک کیسه نخی ریخته و آن ها را درون یک آبکش گذاشته تا آب اضافه آن گرفته شود. سپس در طول روز به تعداد دوبار کیسه نخی را باز کرده و به دانه ها آب دهید و هر بار که آبیاری کردید جابجا کنید تا به اندازه کافی نور و رطوبت به تمام قسمتهای بذر برسد.

حدود 3 الی 4 روز زمان نیاز است تا بعد ها شروع به جوانه زدن بکنند زمانی که به این مرحله رسیدند اقدام به ریختن آنها در کف یک سینی بکنید اما توجه داشته باشید که ضخامت زیادی نداشته و روی هم انباشته نشوند.

زمانی که دانه های جوانه زده را کف سینی پهن کردید روی آن یک لایه سلفون کشیده و سپس چند سوراخ روی آن ایجاد کنید.

یکی ، دو روز اول سبزه را در محیطی قرار دهید که گرم و پرنور باشد و روزانه به تعداد سه بار اقدام به آب پاشی با اسپری بکنید.

پس از گذشت دو روز پوشش سلفونی را که روی سبزه کشیده بودید برداشته و بدون کوچکترین جابجایی سبزه را در همان محیط نگه دارید و روزانه 2 مرتبه آنها را سیراب کنید.

روز بعد سبزه را از آن محیط خارج کرده و به مدت چند ساعت زیر آفتاب ملایم زمستانی بگذارید و به هنگام شب مجدد به داخل خانه بیاورید و یا این که در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.

آموزش کاشت و نگهداری سبزه تخم کدو


زمان مورد نیاز سبز شدن سبزه تخم کدو برای عید

برای داشتن سبزه با تخم کدو از زمانی که دانه های کدو را خیس می کنید تا وقتی که به طور کامل سبز شوند تقریبا ۱۵روز زمان لازم است و نهایتا تا ۲۰ اسفند برای کاشت سبزه کدو فرصت دارید.

سبزه تخم کدو ماندگاری خوبی دارد و تا حدود ۲ هفته همچنان زیبا و با طراوت به نظر می رسد.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
 
  • منبع
  • rangvarang.com
دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید