همه چیز درمورد رژیم لاغری اتکینز + برنامه غذایی و لیست غذا ها

۲,۸۳۸
۴
۰
سه شنبه, ۰۱ آبان ۱۳۹۷ ۱۴:۰۲

رژیم غذایی اتکینز دارای کربوهیدرات بسیار کمی بوده و برای کاهش وزن تجویز میشود. طرفداران این رژیم میگویند شما میتوانید هرچقدر که میخواهید پروتئین و چربی های سالم بخورید اما باید از کربوهیدرات ها اجتناب کنید.

رژیم اتکینز توسط دکتر رابرت سی اتکینز در سال 1972 ساخته شد و از همان موقع بسیار محبوب شد و در کتاب های زیادی از این رژیم غذایی استفاده شده است.

این رژیم غذایی در ابتدا به عنوان یک رژیم مضر شناخته میشد و دلیل این امر هم بیشتر بخاطر وجود چربی های زیاد در این برنامه غذایی بود اما تحقیقات جدید نشان داده است که چربی های اشباع ضرری ندارند.

رژیم اتکینز مورد آزمایش و بررسی های بسیاری قرار گرفته است و این تحقیقات مشخص کرده اند که علاوه بر کاهش وزن، رعایت این رژیم میتواند قند خون و فشار خون را کاهش داده و موجب افزایش کلسترول خوب میشود.

یکی از دلایل اصلی تاثیر گذاری رژیم های کم کربوهیدرات این است که کاهش مصرف کربوهیدرات ها و افزایش دریافت پروتئین باعث میشود که احساس گرسنگی کمتری داشته باشید و بنابراین کالری کمتری مصرف کنید.

رژیم لاغری اتکینز ، رژیم غذایی اتکینر ، رژیم اتکینر ، برنامه غذایی اتکینز

رژیم لاغری اتکینز دارای 4 مرحله است:

  1. فاز 1 (القاء): مصرف کمتر از 20 کربوهیدرات به مدت 2 هفته. استفاده از مواد غذایی دارای چربی (اشباع شده) و پروتئین به همراه سبزیجات کم کربوهیدرات. این مرحله باعث شروع فرایند کاهش وزن میشود.
  2. فاز 2 (متعادل سازی): کم کم مغزیجات، سبزیجات کم کربوهیدرات و مقادیر کمی میوه به رژیم خود اضافه کنید.
  3. فاز 3 (تنظیم دقیق): زمانی که در حال نزدیک شدن به وزن مورد نظر خود هستید، کربوهیدرات های بیشتری به رژیم خود اضافه کنید تا کاهش وزن کند شود.
  4. فاز 4 (نگهداری) : در این مرحله میتوانید هرچقدر کربوهیدرات که بدنتان بدون افزایش وزن میتواند دریافت کند بخورید.

این برنامه 4 مرحله ای کمی پیچیده است و پیروی کردن از آن سخت. تنها کاری نیاز دارید انجام بدهید استفاده از برنامه غذایی است که در ادامه مقاله برای شما آورده ایم.

رژیم لاغری اتکینز ، رژیم غذایی اتکینر ، رژیم اتکینر ، برنامه غذایی اتکینز

غذا های ممنوع در رژیم اتکینز

- قند: نوشابه، آبمیوه، کیک، آبنبات، بستنی و...
- غلات: آرد، جوانه دانه ها، چاودار، جو، برنج
- روغن سبزیجات: روغن سویا، روغن ذرت، روغن پنبه دانه، روغن کانولا
- چربی های ترانس: این چربی های معمولا در غذا های فرآوری شده یافت میشوند که بر روی بسته بندی آن ها عبارت "هیدروژنه" وجود دارد.
- سبزیجات پر کربوهیدرات: هویج، شلغم (تنها در مرحله القاء میتوان از این موارد استفاده کرد)
- میوه های پر کربوهیدرات: موز، سیب، پرتقال، گلابی، انگور (تنها در مرحله القاء میتوان از این موارد استفاده کرد)
- نشاسته: سیب زمینی، سیب زمینی شیرین (تنها در مرحله القاء میتوان از این موارد استفاده کرد)
- حبوبات: عدس، لوبیا، نخود (تنها در مرحله القاء میتوان از این موارد استفاده کرد)

غذا های مجاز در رژیم اتکینز

- گوشت: گاو، خوک، گوسفند، بیکن
- ماهی های چرب و غذا های دریایی: سالمون، قزل آلا، ساردین
- تخم مرغ
- سبزیجات کم کالری: کلم، اسفناج، بروکلی، مارچوبه
- لبنیات پر چرب: کره، پنیر، خامه، ماست پر چرب
- مغزیجات و دانه ها: بادام، فندق، گردو، دانه آفتابگردان
- چربی های سالم: روغن زیتون، روغن نارگیل، آووکادو و روغن آووکادو

نوشیدنی های مجاز

- آب: مثل همیشه آب بهترین نوشیدنی است.
- قهوه: قهوه دارای آنتی اکسیدان و خواص بسیاری است.
- چای سبز: نوشیدنی فوق العاده سالم.

در رژیم غذایی اتکینز مشروبات الکلی هم مجاز است اما باید از نوشیدنی های شیرین و یا پر کربوهیدرات مثل آبجو اجتناب شود.

رژیم لاغری اتکینز ، رژیم غذایی اتکینر ، رژیم اتکینر ، برنامه غذایی اتکینز

نمونه برنامه غذایی هفتگی رژیم اتکینز

در ادامه یک نمونه برنامه هفتگی برای شما آورده ایم، این برنامه مناسب فاز القاء است اما با اضافه کردن سبزیجات پر کربوهیدرات و میوه میتوانید این برنامه را جهت استفاده در فاز های بعدی تغییر دهید.

دوشنبه

صبحانه: تخم مرغ و سبزیجات که با روغن زیتون درست شده باشد.
- ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون و یک مشت مغزیجات
- شام: استیک و سبزیجات

سه شنبه

- صبحانه: بیکن و تخم مرغ
- ناهار: مرغ و سبزیجات
- شام: چیز برگر با سبزیجات و کره

چهارشنبه

صبحانه: املت با سبزیجات که با روغن زیتون تهیه شده باشد.
ناهار: سالاد میگو با روغن زیتون
شام: گوشت گاو سرخ شده (چرخ کرده) به همراه سبزیجات

پنجشنبه

صبحانه: تخم مرغ و سبزیجات که با روغن نارگیل تهیه شده باشد.
ناهار: گوشت و سبزیجات
شام: سالمون با کره و سبزیجات

جمعه

صبحانه: بیکن و تخم مرغ
ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون و یک مشت مغزیجات
شام: گوشت قلقلی با سبزیجات

شنبه

صبحانه: املت با انواع سبزیجات که با روغن زیتون تهیه شده باشد.
ناهار: گوشت قلقلی
شام: گوشت (هر نوعی که دوست دارید) با سبزیجات

یکشنبه

صبحانه: بیکن و تخم مرغ
ناهار: گوشت (هر نوعی که دوست دارید)
شام: بال مرغ کبابی با سس سالسا و سبزیجات

رژیم لاغری اتکینز ، رژیم غذایی اتکینر ، رژیم اتکینر ، برنامه غذایی اتکینز

میان وعده های مجاز در رژیم اتکینز

- باقی مانده غذای وعده های قبلی
- تخم مرغ آب پز
- پنیر
- گوشت
- مغزیجات
- ماست (یونانی)
- انواع توت ها و خامه
- هویج (در مرحله القاء زیاد مصرف نشود)
- انواع میوه (پس از مرحله القاء)

نتیجه گیری

اگر جدا میخواهید با استفاده از رژیم اتکینز وزن خود را کاهش دهید، توصیه میشود که کتاب رژیم غذایی اتکینز را تهیه کنید و هرچه زودتر دست بکار شوید.

رژیم لاغری اتکینز یک برنامه غذایی عالی برای کاهش وزن است و اگر درست این رژیم را رعایت کنید قطعا نتایج خوبی خواهید گرفت.


همه چیز درمورد رژیم لاغری اتکینز + برنامه غذایی و لیست غذا ها
امتیاز : 4 تعداد رای : 5
4
1

پاسخ به سوالات پزشکی ، مامایی و جنسی شما (توسط پزشک و ماما مجله دلگرم)


دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter