تخم مرغ بهتر است یا تخم بلدرچین؟
تخم بلدرچین دارای خواصی مثل درمان کم خونی، ریزش مو و بی اشتهایی است که مصرف آن به شدت توصیه میشود.
هر ۶ عدد تخم بلدرچین از نظر تغذیهای معادل یک عدد تخم مرغ است.
ویتامینهای گروه B۲ و آهن در هر واحد تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ بیشتر است که مصرف آن باعث جلوگیری از ریزش مو، افزایش اشتها و تقویت متابولیسم بدن نقش موثری دارد.
فسفیتین موجود در زرده تخم مرغ را جدی بگیرید
در زرده تخم مرغ یک پروتئین به اسم فسفیتین وجود دارد که مانع جذب ویتامینهایی مانند آهن، کلسیم و روی میشود. ناگفته نماند که فسفیتین در زرده تخم مرغ بیشتر از تخمهای سایر پرندگان است.
کلسترول موجود در یک واحد تخم بلدرچین بیشتر از یک واحد تخم مرغ است. اگر چه انجمن قلب آمریکا توصیه میکند که هر فرد سالم بدون محدودیت و بدون توجه به کلسترول موجود در آن میتواند روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف کند، اما اگر فردی نگران میزان کلسترول بالای خود است، میزان تخم بلدرچین را در رژیم غذایی خود کمتر کند.
میزان نسبت امگا ۳ و امگا ۶ یا همان اسیدهای چرب مفید در زرده تخم بلدرچین بیش از زرده تخم مرغ است و مصرف آن به شدت توصیه میشود.
قطع به یقین تمام فواید تخم بلدرچین در این چند خط خلاصه نمی شود و مصرف آن شامل مزایای دیگری نظیر موارد زیر می باشد:
خواص تخم بلدرچین
- پیشگیری کننده از بیماری های مزمن
- افزایش سطح انرژی بدن
- تحریک کننده مغز
- کاهش فشار خون
- بهبود زخم معده
- تنظیم کلسترول
فواید و خواص تخم مرغ برای بدن
- فواید سفیده تخم مرغ برای بدنسازی
- افزایش کلسترول خوب خون با مصرف تخم مرغ
- بهبود عملکرد مغز با خوردن تخم مرغ
- تأمین ویتامین D مورد نیاز بدن
- فواید و خواص تخم مرغ برای کاهش وزن
- تأمین امگا ۳ از فواید تخم مرغ
- سلامت چشمها از خواص تخم مرغ
- بهبود سلامت روان از خواص تخم مرغ
خواص جالب تخم بلدرچین
جدول ارزش غذایی تخم مرغ و تخم بلدرچین :
تخم مرغ (معادل 2 عدد بزرگ) | تخم بلدرچین (معادل 10عدد) | در 100 گرم |
148 کیلوکالری | 158 کیلوکالری | کالری |
10 گرم | 11گرم | چربی |
12گرم | 3گرم | پروتئین |
61% نیاز روزانه | 48% نیاز روزانه | کولین |
32% نیاز روزانه | 61% نیاز روزانه | ریبوفلاوین |
43%نیاز روزانه | 66% نیاز روزانه | ویتامین B12 |
9% نیاز روزانه | 20% نیاز روزانه | آهن |
- برچسبها
- تخم مرغ
- تخم بلدرچین
دیدگاه ها