دلگرم
امروز: شنبه, ۰۱ آبان ۱۴۰۰ برابر با ۱۶ ربيع الأول ۱۴۴۳ قمری و ۲۳ اکتبر ۲۰۲۱ میلادی
تفاوت های اصلی بین شیر شتر و شیر گاو در چیست ؟
1
زمان مطالعه: 5 دقیقه
فرق بین شیر شتر و شیر گاو را میدانید ؟ شیر گاو غنی تر است یا شیر گاو ؟کدام شیر منبع غذایی کاملی است ؟ برای رسیدن به پاسخ سوالات خود تا انتها با ما همراه باشید .

فرق بین شیر شتر و شیر گاو

شیر شتر بهتر است یا شیر گاو ؟ این سوال که کدام شیر برای مصرف روزانه بهتر است می پردازیم به ادامه مطلب و دلایل علمی برای اثبات ارجحیت شیر شتر یا گاو ؟ تا انتها با دلگرم همراه باشید .

شیر شتر

شیر یک نوشیدنی مناسب برای حفظ سلامت عمومی‌تان است؛ اما از شنیدن مزایای نوشیدن شیر شتر حیرت خواهید کرد. بله، شیر شتر نه تنها به حفظ سلامتتان کمک می‌کند بلکه در صورت ابتلا به هر بیماری، مانند یک دارو نیز عمل می‌کند. شاید باورش برایتان سخت باشد اما نمونه‌ها و تحقیقات علمی بسیاری وجود دارند که در آن‌ها مشخص شده است که خیلی از افراد مشکلات و بیماری‌هایشان را با نوشیدن 1 ماه از این شیر برطرف کرده‌اند.

شیر شتر دارای خواص قدرتمندی است که می‌تواند در درمان بسیاری از بیماری‌های پیچیده کمک کند. زیرا این شیر حاوی کلیه مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، کلسیم، کربوهیدرات، قند طبیعی، فیبر، آهن، منیزیم، آلفاهیدروکسی‌اسید و ویتامین‌های فراوان است که تمام این مواد مغذی به سلامت و زیبایی کمک می‌کند. در ادامه برخی از مزایای سلامتی نوشیدن این شیر را آورده‌ایم:

صدها سال است که شیر شتر برای درمان اسهال ناشی از روتاویروس استفاده شده است. تحقیقات نشان می‌دهد شیر حاوی آنتی‌بادی‌هایی است که به معالجه این بیماری که به ویژه در کودکان شایع است، کمک می‌کند .

فرق شیر شتر با شیر گاو

بهترین شیر مال کدام حیوان است ؟

مواد موجود در شیر شتر

نصف فنجان (120 میلی‌لیتر) شیر شتر حاوی مواد مغذی زیر است:

  • انرژی: 50 کالری
  • پروتئین: 3 گرم
  • چربی: 3 گرم
  • کربوهیدرات: 5 گرم
  • تیامین: 29٪ از مقدار مورد نیاز روزانه (DV)
  • ریبوفلاوین: 8٪ DV
  • کلسیم: 16٪ DV
  • پتاسیم: 6٪ DV
  • فسفر: 6٪ DV
  • ویتامین ث: 5٪ از DV

حتماً بخوانید:
این 7 فایده شیر شتر راز سلامتی است

این 7 فایده شیر شتر راز سلامتی است

شیر شتر مزیت های زیادی مثل جلوگیری از دیابت، بهبود سیستم امنیتی بدن، کمک به گردش خون، درمان اوتیسم، پایین آوردن واکنش‌های حساسیت‌زا، ارتقا رشد و نمو…

جوشاندن شیر شتر

این که شیر شتر باید جوشانده شود یا پاستوریزه شود یا نشود هنوز جای بحث بیش تری دارد. عده ای اعتقاد دارند جوشاندن این ماده می تواند آنزیم هایی مثل لیزوزیم و لاکتوفرین و غیره موجود در آن را غیرفعال کند.

اما عده ای کمی باور دارند این کار باعث از بین رفتن باکتری های موجود در آن می شود. تعداد تحقیقات موجود کم تر از آن هستند که بتوانند صحت و سقم این مسئله را تایید یا تکذیب کنند.

تفاوت شیر شتر با شیر گاو

مقوی ترین شیر مال کدام حیوان است ؟

شیر گاو

شیر گاو مایعی بسیار مغذی است که در بدن گاو تشکیل می شود و خواص و فواید زیادی دارد ،این ماده غذایی برای زنده ماندن و حفظ حیات گوساله تازه متولد شده لازم است. از شیر فراورده های غذایی مختلفی مانند پنیر، خامه، کره و ماست تهیه می شود. این فراورده ها را محصولات لبنی می گویند که می تواند بخش مهمی از رژیم غذایی مدرن یک فرد باشد. ترکیب شیر بسیار پیچیده است و می توان گفت تمامی مواد مورد نیاز بدن انسان را در خود دارد.

حتماً بخوانید:
فواید معجزه آسای نوشیدن شیر گاو برای سلامتی

فواید معجزه آسای نوشیدن شیر گاو برای سلامتی

خاصیت های بی نظیر شیر گاو برای سلامتی : نظر طب سنتی برای مصرف شیر چیست؟ نوشیدن شیر در چه زمینه هایی برای بدن مفید است؟ شیرگاو برطرف کننده فراموشی,…

مواد غذایی موجود در شیر گاو

  • کالری: 61
  • آب: 88٪
  • پروتئین: 3.2 گرم
  • کربوهیدرات: 4.8 گرم
  • شکر: 5.1 گرم
  • فیبر: 0 گرم
  • چربی: 3.3 گرم
  • اشباع: 1.87 گرم
  • اشباع نشده: 0.81 گرم
  • اشباع نشده: 0.2 گرم
  • امگا 3 :0.08 گرم
  • امگا 6 :0.12 گرم
  • چربی ترانس: ~

تفاوت شیر گاو با شتر

شیر گاو خوبه یا شتر ؟

فرق بین شیر شتر با شیر گاو

جهان شاهد یک علاقه ناگهانی نسبت به شیر شتر می باشد. این به دلیل مشخص شدن مواد مغذی و فواید بی نظیر این شیر در تحقیقات اخیر می باشد.

شیر شتر همچنین دارای اثرات ضد میکروبی می باشد. شیر شتر یک مایع غیر شفاف است هر چند که مزه آن تقریباً بامزه شیرگاو مشابه است اما میزان چربی کمتری در شیر شتر وجود دارد.

شیر شتر نسبت به شیر گاو کمی شور تر است، چرا که میزان سدیم و پتاسیم بیش تری نسبت به شیر گاو دارد. این شیر حاوی موادی مثل ایمونوگلوبولین ها، ویتامین های بی و سی، پتاسیم، منیزیم، سدیم، روی، آهن و مقادیر فراوان پروتئین می باشد.

گفته می شود شیر شتر حاوی مولکول هایی مشابه انسولین بوده که به آن خواص ضد دیابتی می دهد. همچنین این شیر نسبت به اقسام دیگر خود حاوی روی بیشتری است. گلوبولین های این شیر نیز احتمالاً سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می کنند.

جالب است بدانید شیر شتر نسبت به شیر بز، گاو و بوفالو راحت تر در بدن هضم می شود. حتی کسانی که از بیماری عدم تحمل لاکتوز رنج می برند نیز می‌ توانند از این شیر استفاده کنند چرا که این شیر نسبت به شیر گاو مقدار کمتری لاکتوز دارد.شیر گاو حاوی ۴.۸ درصد لاکتوز می باشد. عجیب نیست؟!

شیر شتر برخلاف انواع دیگر شیر (گاو،بز،گوسفند) باعث ایجاد پاسخ های آلرژیک نمی شود .

شیر شتر در زمان کمتری نسبت به شیر گاو خراب می شود .

همچنین کشک و ماست گرفتن از شیر شتر پروسه سخت‌ تری نسبت به شیر معمولی دارد و بیشتر طول می کشد.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
2.0 از 5 (1 رای)  
توجه: مطالب پزشکی و سلامت مجله دلگرم ، از منابع معتبر داخلی و خارجی تهیه شده اند و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند ، لذا توصیه پزشکی یا درمانی تلقی نمی شوند ، چنانچه مشکل پزشکی دارید حتما برای تشخیص و درمان به پزشک یا متخصص مراجعه کنید.
دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید