مجله دلگرم
امروز: دوشنبه, ۰۷ آذر ۱۴۰۱ برابر با ۰۳ جمادى الأول ۱۴۴۴ قمری و ۲۸ نوامبر ۲۰۲۲ میلادی
در مورد آلرژی غذایی چه میدانید؟
2
زمان مطالعه: 3 دقیقه
آلرژی غذایی و آلرژی غذایی چیست و چگونگی آلرژی غذایی و توضيح‌ کلي‌ آلرژي‌ غذایی-علايم‌ شايع‌ آلرژی غذایی-علل‌ آلرژی غذایی و عوامل‌ افزايش‌دهنده‌ خطر آلرژی غذایی و پيشگيري‌ آلرژی غذایی وعواقب‌ مورد انتظار آلرژي‌ غذايي‌ و عوارض‌ احتمالي‌ آلرژی غذایی و...

آلرژی غذایی

آلرژی غذایی:

• توضيح‌ کلي‌ آلرژي‌

غذايي‌ عبارت‌ است‌ از واکنش‌ پيش‌ از اندازه‌ دستگاه‌ ايمني‌ به‌ برخي‌ غذاها يا موادي‌ که‌ معمولاً بي‌خطرند. اين‌ واکنش‌هاي‌ نامطلوب‌ ممکن‌ است‌ ارثي‌ يا ناشي‌ از يک‌ نقص‌ اکتسابي‌ بيوشيميايي‌ باشند. علايم‌ ممکن‌ است‌ در عرض‌ چند دقيقه‌ يا تا 2 ساعت‌ پس‌ از خوردن‌ آن‌ غذاي‌ به‌ خصوص‌ بروز کنند. در بعضي‌ موارد، امکان‌ دارد علايم‌ تا 2-1 روز بعد نيز ظاهر نشوند

آلرژی غذایی

. • علايم‌ شايع‌

اسهال‌ ، درد شکمي‌ ، بثورات‌ پوستي‌ ، نفخ‌ و باد شکم‌ ، کهير ، تورم‌ صورت‌ (به‌ خصوص‌ لب‌ها) خارش‌ ، تورم‌ دست‌ها و پاها ، آسم‌ ، تهوع‌ و استفراغ‌ ، سرفه‌ ، سردرد ميگرني‌ ،‌غش يا حالت‌ نزديک‌ به‌ غش‌

آلرژی غذایی

• علل‌

هرگونه‌ غذا يا ماده‌اي‌ که‌ بلعيده‌ مي‌شود مي‌تواند باعث‌ بروز واکنش‌ آلرژيک‌ شود. غذاهايي‌ که‌ بيشتر باعث‌ اين‌ حالت‌ مي‌شوند عبارتند از: شير گاو، زرده‌ تخم‌مرغ‌، گندم‌، سويا، بادام‌ کوهي‌ يا همان‌ پسته‌ شامي‌، ماهي‌، آجيل‌هاي‌ درختي‌ (مثل‌ گردوي‌ معمولي‌)، صدف‌ دريايي‌، خربزه‌، کنجد، تخم‌ آفتاب‌ گردان‌، و شکلات‌.

آلرژی غذایی

• عوامل‌ افزايش‌دهنده‌ خطر

خطر براي‌ کساني‌ که‌ مشکلات‌ آلرژي‌ ديگري‌ نيز دارند بيشتر است‌. اگر در يکي‌ از اعضاي‌ خانواده‌ سابقه‌ آلرژي‌ غذايي‌ وجود داشته‌ باشد.

آلرژی غذایی

• پيشگيري‌

غذاهاي‌ مسؤول‌ ايجاد آلرژيي‌ در خود را شناسايي‌ نماييد و از آنها پرهيز کنيد. معلوم‌ شده‌ است‌ که‌ شيرخوراني‌ که‌ غذاي‌ جامد براي‌ آنها ديرتر شروع‌ مي‌شود کمتر به‌ آلرژي‌ غذايي‌ دچار مي‌شوند.

آلرژی غذایی

• عواقب‌ مورد انتظار آلرژي‌ غذايي‌

در شيرخواران‌ معمولاً بعد از 4-2 سالگي‌ برطرف‌ مي‌شود. بزرگسالاني‌ که‌ به‌ بعضي‌ از غذاها (به‌ خصوص‌ شير، ماهي‌، صدف‌ دريايي‌، يا آجيل‌) آلرژي‌ دارند با احتمال‌ بيشتري‌ اين‌ آلرژي‌ را براي‌ سال‌ها حفظ‌ مي‌نمايند.

آلرژی غذایی

• عوارض‌ احتمالي‌

آنافيلاکسي‌ (يک‌ نوع‌ آلرژي‌ حاد و خطرناک‌ که‌ حين‌ آن‌ تنفس‌ دچار مشکل‌ شده‌، ضربان‌ قلب‌ نير نامنظم‌ شده‌، و فشارخون‌ کاهش‌ مي‌يابد) واکنش شبيه‌ کهير ، آسم‌ برونشيال‌ ، التهاب‌ روده‌ها ، ضايعات‌ شبيه‌ اگزما

آلرژی غذایی

• • • درمان

• اصول‌ کلي‌

حذف‌ غذاهاي‌ مورد شک‌ از رژيم‌ غذايي‌ براي‌ مدت‌ دو هفته‌ (يا تا زماني‌ که‌ علايم‌ آلرژي‌ ناپديد شوند) و سپس‌ اضافه‌ نمودن‌ غذاهاي‌ مورد شک‌ به‌ صورت‌ تک‌ تک‌ به‌ رژيم‌ غذايي‌. به‌ اين‌ ترتيب‌ مشخص‌ مي‌شود که‌ کدام‌ غذاها در ايجاد آلرژي‌ شما نقش‌ دارند. آزمايش‌ تزريق‌ پوستي‌ گاهي‌ ممکن‌ است‌ غذاي مسؤول‌ آلرژي‌ را شناسايي‌ کند، اما کم‌ نيستند مواردي‌ که‌ اين‌ آزمايش‌ها اشتباهاً غذاهايي‌ که‌ شما واقعاً به‌ آنها آلرژي‌ نداريد را به‌ عنوان‌ مسؤول‌ آلرژي‌ غذايي‌ معرفي‌ کنند. بيماراني‌ که‌ آلرژي‌ غذايي‌ شديدي‌ به‌ يک‌ نوع‌ غذا دارند بايد بسيار مراقبت‌ باشند که‌ از خوردن‌ آن‌ غذا پرهيز کنند. هميشه‌ يک‌ کيت‌ که‌ داراي‌ سرنگ‌ حاوي‌ آدرنالين‌ است‌ را به‌ همراه‌ داشته‌ باشيد تا اگر احياناً غذاي‌ آلرژي‌زا تصادفاً خورده‌ شد و واکنش‌ حاد و فوري‌ رخ‌ داد، از اين‌ سرنگ‌ استفاده‌ شود. يک‌ دست‌بند يا گردن‌ آويز مخصوص‌ همراه‌ داشته‌ باشيد که‌ روي‌ آن‌ نوع‌ آلرژي‌ دقيقاً مشخص‌ شده‌ باشد.

آلرژی غذایی

• داروها

هيچ‌ دارويي‌ براي‌ درمان‌ آلرژي‌ غذايي‌ وجود ندارد، اما از بعضي‌ از داروها مي‌توان‌ براي‌ تخفيف‌ يا رفع‌ علايم‌ استفاده‌ نمود. • فعاليت‌ هيچ‌ محدوديتي‌ براي‌ آن‌ وجود ندارد.

آلرژی غذایی

• رژيم‌ غذايي‌

اجتناب‌ از غذاي‌ مسؤول‌ آلرژي‌، يا مصرف‌ آن‌ به‌ مقدار کم‌. برچسب‌ غذاها را به‌ دقت‌ مطالعه‌ کنيد. » » در اين‌ شرايط‌ به‌ پزشک‌ خود مراجعه‌ نماييد اگر شما يا يکي‌ از اعضاي‌ خانواده‌ تان دچار علايم‌ خفيف‌ تا متوسط‌ آلرژي‌ غذايي‌ هستيد. اگر شاهد يک‌ واکنش‌ شديد پس‌ از خوردن‌ غذا در يکي‌ از همراهانتان‌ هستيد. در اين‌ شرايط‌ فوراً درخواست‌ کمک‌ اورژانس‌ نماييد.

سالنامه سلامت


این مطلب چقدر مفید بود ؟
2.5 از 5 (2 رای)  
توجه: مطالب پزشکی و سلامت مجله دلگرم ، از منابع معتبر داخلی و خارجی تهیه شده اند و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند ، لذا توصیه پزشکی یا درمانی تلقی نمی شوند ، چنانچه مشکل پزشکی دارید حتما برای تشخیص و درمان به پزشک یا متخصص مراجعه کنید.
قرآن آنلاین
دیدگاه ها

درج کامنت برای این مطلب غیر فعال است