حقایقی باور نکردنی از خواص گیلاس سیاه برای سلامتی

گیلاس سیاه

مردم بومی آمریکا از گیلاس سیاه برای درمان سرفه استفاده میکردند. گیلاس سیاه بصورت چایی و یا شربت برای درمان زخم ها و سوختگی ها نیز استفاده میشده است. همچنین از کاربرد های دیگر این گیاه میتوان به درمان گلو درد، ذات الریه و درمان بی اشتهایی اشاره کرد. گیلاس سیاه شامل گلیکوزیدی به نام پروناسین است. این ماده در درمان اسپاسم های عضلانی و نایژک ها و کاهش سرفه موثر است.

نام علمی: Prunus serotina

نام های متداول: گیلاس پرنده، گیلاس رام

نژاد: گلسرخیان

قسمت های مورد استفاده گیاه: شاخه

زیستگاه: گیلاس سیاه اصالتا به منطقه آمریکای شمالی است.

پیشنهاد میکنم حتما با ادامه این مقاله همراه مجله اینترنتی دلگرم باشید.

خواص گیلاس سیاه چیست؟

چربی و کالری

مصرف گیلاس شیرین فاقد کلسترول بوده، همچنین میزان بسیار کمی چربی دارد. مصرف ۱۲ عدد از گیلاس شیرین ۶۲ کالری به رژیم غذایی اضافه می کند. توصیه انجمن قلب امریکا بر مبنای محدود کردن میزان چربی و کلسترول دریافتی برای کمک به پیشگیری از بیماری قلبی-عروقی است، به طوریکه مصرف گیلاس می تواند افراد را به پیروی از این رژیم کمک کند.

فیبر و کربوهیدرات

بدن قادر به هضم فیبر نیست، بنابراین بدون تاثیر بر سطوح قند خون از میان دستگاه گوارش عبور می کند. فیبر همچنین باعث تنظیم قندخون و مهارکردن حس گرسنگی می شود. مصرف گیلاس حاوی ۲.۱ گرم فیبر بوده که تامین کننده ی ۶ درصد از نیاز روزانه توصیه شده به فیبر است. کربوهیدرات بر قند خون تاثیر دارد، زیرا بدن آنها را به قند تجزیه کرده و باعث تولید انسولین می شود. مصرف ۱۲ عدد گیلاس شیرین تقریبا حاوی ۱۶ گرم کربوهیدرات بوده که برابر با ۱۲ درصد ارزش روزانه توصیه شده است.

جلوگیری از آلزایمر

آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدهایی از جمله آنتوسیانین ها، کوئرستین و هیدروکسی سینامیک اسید در گیلاس شیرین ممکن است به پیشگیری از بیماری آلزایمر کمک کند. براساس انستیتوی لینوس پاولینگ، فلاونوئید ها به دلیل خاصیت ضدالتهابی مانع از بروز مشکلات شناختی و زوال عقل وابسته به سن می شود.

پیشگیری از بیماری های التهابی و قلبی

براساس مطالعه منتشر شده در مجله تغذیه در ایالات متحده، مصرف روزانه تقریبا ۴۵ عدد گیلاس شیرین امریکایی یا گیلاس بینگ می تواند به کاهش علائم آرتریت، بیماری قلبی، دیابت و فشارخون بالا کمک کند. گیلاس در کمک به بهبود جریان خون و جلوگیری از ابتلا به بیماری های التهابی موثر است. گیلاس سیاه همچنین با فراهم کردن آنتی اکسیدان ملاتونین مانع از بی خوابی شده و در بهبود چرخه خواب و ریتم قلب موثر است.

چنانچه این مطلب را مفید میدانید با لایک کردن و به اشتراک گذاشتن آن، از ما حمایت کنید. نظرات، پیشنهادات و مقاله های درخواستی خود را از طریق قسمت دیدگاه ها برای ما ارسال کنید.