طرح توجیهی تولید چای کیسه ای با منشأ گیاهان دارویی

طرح کسب و کار تولید چای کیسه ای با طعم گیاهان دارویی

طرح توجیهی چای کیسه ای با منشاء گیاهان دارویی در بازار به نام‌های دیگری مانند چای کیسه‌ای گیاهی یا دمنوش‌های گیاهی نیز خوانده می‌شود

گیاهان دارویی از دیر زمان مورد مصرف بشر بوده است و به علت خواص دارویی و شفا بخش آنها همواره مورد توجه بوده‌اند

و به‌ صورت‌های مختلف اعم از دم‌کرده، پودر شده، ضماد، خیسانده و غیره استفاده شده و هم اکنون نیز استفاده می‌شوند‌.

با توجه به روند بررسی‌های انجام شده در طرح توجیهی مذکور و دلایل ارائه گردیده، می‌توان گفت که ایجاد واحد تولید چای کیسه‌ای گیاهان دارویی دارای توجیه اقتصادی خواهد بود.

میزان سرمایه گذاری واحد تولید چای کیسه ای گیاهی

خواص دمنوش های گیاهی

با توجه تمامی مزایای ذکر شده و نیز این نکته که این محصول در بازار مشابه چندانی ندارد می‌توان روند صعودی مصرف این محصول را در آیندهای نزدیک در بازارهای داخلی و خارجی به خوبی پیش‌بینی نمود.

در مورد مصرف و کاربرد اصلی گیاهان دارویی در این طرح توجیهی برای درمان انواع دردها و بیماری‌ها می‌باشد.

این گیاهان به اشکال مختلفی مورد مصرف قرار می‌گیرند که در ذیل روش‌های مصرف آنها ذکر می‌گردد‌: دم کرده‌، جوشانده‌، خیسانده‌، جوشانده‌، پودر شده‌، ضماد یا کمپرس‌، محلول شستشو‌.

مواد اولیه، کمکی و مصرفی پروژه کارآفرینی دمنوش گیاهی

میزان مواد اولیه مورد نیاز طرح توجیهی واحد تولید چای کیسه ای با منشا گیاهان دارویی سالانه حدود ۶۰۰ تن گیاهان دارویی مانند:

نعناع، بابونه، گل گاو زبان، رازیانه، شیرین‌بیان، چای سبز، قرقات، ملیس، لاکسان و… است

که به‌علت ظرفیت بالا و توان بالقوه کشورمان در بخش کشاورزی و همچنین قابلیت کشورمان که به‌علت تنوع آب و هوایی، گیاهان دارویی متنوعی در نقاط مختلف آن به‌صورت خودرو رشد می‌نمایند

و نیز امکانات موجود محل تأمین آن از داخل کشور می‌باشد که با توجه به ارزآوری صنعت فوق و توسعه اقتصاد کشور می‌توان با استفاده از فنون نوین کشاورزی و متدهای اصلاح‌نژادی و ترویج گونه‌های مقاوم و پرمحصول و

دارای خواص دارویی مطلوب، انواع گیاهان دارویی قابل کشت را تولید کرده مقدار آنها را افزایش داد‌.

روش تولید چای کیسه ای با منشا گیاهان دارویی

گیاهان دارویی به دو روش سنتی و صنعتی فرآوری می‌شوند.

در روش سنتی گیاه جمع‌آوری شده خشک گردیده و بسته‌بندی می‌شود.

اما در روش صنعتی محصول می‌تواند به اشکال متنوعی عرضه گردد، که یکی از این فرآورده‌ها چای کیسه‌ای گیاهی است.

جمع‌آوری گیاهان دارویی باید زمانی انجام گیرد که مطمئن شدیم که مواد موثر گیاه به حداکثر خود رسیده است.

در مرحله بعد ضدعفونی کردن گیاهان دارویی انجام می‌شود.

از آنجایی که گیاهان دارویی عمدتاً به دمای بالا حساس هستند، لذا ضروری است عملیات خشک کردن آنها در دمای پایین و با استفاده از تهویه انجام گیرد.

خشک کردن گیاهان دارویی باید طریقی انجام گیرد که میزان مواد موثر، رنگ و بو و طعم گیاه تغییر نکند.

در این مرحله گیاهان دارویی خشک شده برای تولید چای کیسه‌ای گیاهی به مانند چای به‌ صورت قطعات ریزی از برگ خشک خرد شوند و بدین منظور به آسیاب برشی فرستاده می‌شوند.

گیاه آسیاب شده آماده بسته بندی می‌باشد‌.

در این مرحله یک دستگاه تمام اتوماتیک بسته‌بندی چای کیسه‌ای برای بسته‌بندی گیاهان دارویی خشک شده و خردشده مختلف در نظر گرفته شده است.

بازار طرح توجیهی چای کیسه ای با منشاء گیاهان دارویی

علاوه بر بازار داخلی‌، کشور ما به سبب برخورداری از شرایط اقلیمی مناسب و بسیار متنوع و وجود ذخایر عظیم و نیروی کار ارزان و موقعیت ترانزیتی عالی از موقعیتی خاص در بخش صادرات غیرنفتی به‌ویژه محصولات غذایی برخوردار است.

بر اساس آمار ایران به بیش از ۱۲۴ کشور محصولات صنایع غیر نفتی از جمله محصولات صنایع غذایی صادر کرده است

که در بین این مناطق کشور آلمان، آذربایجان، ایتالیا، ترکیه، ترکمنستان، ازبکستان، هند، ژاپن واکراین معادل ۶۲ درصد کالای صادراتی غیر نفتی کشور شامل انواع محصولات فرآوری شده غذایی را به خود جذب کرده‌.

دانش فنی پروژه طرح توجیهی تولید دمنوش گیاهی از نقاط ضعف تکنولوژی‌های مرسوم مورد استفاده در این صنعت می‌توان به بحث کنترل کیفیت محصول در حین فرآوری اشاره کرد

که به علت حساسیت گیاهان دارویی به دما باید دما و زمان ماندگاری محصول در خشک کن با دقت و بررسی‌های بسیار تعیین گردد

تا دمای بالا و توقف زیاد محصول در خشک کن باعث قهوه‌ای شدن یا سوختن و نیز از بین رفتن خاصیت دارویی گیاه نگردد

و همچنین باید دقت شود تا ناکافی بودن دما و زمان توقف در خشک‌کن باعث خشک نشدن محصول و در نتیجه فساد زودهنگام آن نگردد.

همچنین در فرآیند فرآوری گیاهان دارویی با توجه به منشاء بعضی از انواع آنها که خودرو می‌باشند

باید به کنترل کیفیت مواد اولیه و سورتینگ و جداسازی مواد زائد از مواد اولیه توجه کافی داشت تا باعث پایین آمدن کیفیت محصولات نهایی نگردد.

بیشتر بخوانید::