نکاتی جالب برای طبخ بهتر خورشت

۶,۰۴۶
۹
۰
Arad |
دوشنبه, ۳۰ -۳۴۴۳ ۰۳:۲۵

نکاتی جالب برای طبخ بهتر خورشت

1- ابتدا گوشت خورش را كمی سرخ می كنیم تا در موقع پختن كف نكند ، چون كف در اثر جوشیدن ، و باعث بدرنگ شدن خورش می گردد.

2- خورش باید با حرارت ملایم پخته شود ، ضمنا كم آب و جاافتاده باشد.

3- انواع سبزیها را باید بعد از پختن گوشت به آن اضافه كنیم.

نکاتی جالب برای طبخ بهتر خورشت

4- خورش را نباید زیاد هم بزنیم، چون باعث له شدن مواد درون آن می شود.

نکاتی جالب برای طبخ بهتر خورشت

5- پیاز خورش را طوری خلال كنید، كه همه به یك اندازه باشد تا در موقع سرخ كردن، همه یكدست طلایی شود . برای خوشرنگ تر شدن پیاز داغ می توانید، كمی زردچوبه اضافه كنید.

6-نمك و ترشی خورش را در آخر طبخ اضافه كنید . مقدار ترشی و چاشنی را می توان به میل وذائقه كم و زیاد كرد.


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(9 امتیاز , میانگین: 3.9 از 5)  
  • برچسب ها:
  • نکاتی جالب برای طبخ بهتر خورشت
  • خورشت
  • نکات جالب آشپزی
  • گوشت خورش
  • آشپزی
  • دردسر آشپزی
  • انواع سبزیها

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter