دستور پخت حلوای شکلاتی شیک و مجلسی

طرز تهیه حلوای شکلاتی مجلسی مرحله به مرحله
۱,۳۳۷
۱
۰
جمعه, ۰۳ اسفند ۱۳۹۷ ۱۴:۴۱
“حلوای شکلاتی” را چگونه درست کنیم ؟ حلوا از دسته شیرینی های سنتی و اصیل وطنمون هست که با دستورهای مختلفی تهیه میشن و معمولاً در مراسم های مذهبی عزاداری و سوگواری ازشون استفاده میشه
طرز تهیه حلوای شکلاتی مجلسی مرحله به مرحله

حلوای شکلاتی مجلسی + طرز تهیه حلوای شکلاتی

حلوای شکلاتی که خیلی راحت درست میشه و طعم متفاوت و خوشمزه ای داره . این آموزش را در دلگرم ببینید.

دستور پخت حلوا مدرن شکلاتی

مواد لازم برای پخت حلوای شکلاتی

  • آرد گندم 4 لیوان
  • شکر دو و نیم لیوان
  • روغن یک و نیم پیمانه
  • آب دو و نیم لیوان
  • گلاب نصف پیمانه
  • هل 1 قاشق مرباخوری
  • پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
  • زعفران دمکرده به مقدار لازم
  • آب جوش 5 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت حلوای شکلاتی

  1. آرد را با حدود یک و نیم پیمانه روغن (مخلوط روغن مایع و جامد) روی حرارت ملایم تفت داده تا خامی آرد گرفته شود و آرد تغییر رنگ دهد.
  2. تفت دادن این مقدار آرد حدود 45 دقیقه تا یکساعت زمان می برد.
  3. در ظرف دیگر شکر و آب را می گذاریم تا حل شده و به غلظت شربت برسد بعد گلاب و کمی زعفران و هل را اضافه می کنیم.
  4. شربت را به آرد تفت داده شده اضافه کنید( در صورت تمایل در این مرحله می توانید حدود 25 گرم کره اضافه کنید.)
  5. بعد از همزدن کامل آرد با شربت، قابلمه را به صورت گهواره ای به چپ و راست تکان می دهیم تا به روغن بیفتد و حلوا آماده شود.

تزیین حلوا با حلوای کاکائویی

  • مقدار کمی از حلوا (فقط به اندازه تزیین ظرف مورد نظر) را کنار گذاشتم، سپس 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را با ٥ قاشق غذاخوری آبجوش و 1 قاشق غذا خوری شکر حل کرده، و به حلوا اضافه کردم. همیشه یادتون باشه حلوایی که می خواهید داخل قیف بریزید باید شل تر از حد معمول باشد.
  • *اگر احساس کردید سفت شده ، می توانید مقدار آبجوش را بیشتر کنید.
  • *در بعضی از دستورات ، پودر کاکائو را قبل از اضافه کردن شربت،داخل آرد می ریزند و بعد شربت...

لذت آشپزی با دلگرم :

طرز تهیه دسر لبو متفاوت و خوشمزه ویژه مهمانی ها + فواید چغندر

طرز تهیه ی یک دسر لبنانی به نام مهلبیه

طرز تهیه دسر کرم نسکافه شیک و خوشمزه

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(1 امتیاز , میانگین: 5.0 از 5)  

پاسخ به سوالات پزشکی ، مامایی و جنسی شما (توسط پزشک و ماما مجله دلگرم)


دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter