دلگرم
امروز: شنبه, ۰۹ مرداد ۱۴۰۰ برابر با ۲۰ ذو الحجة ۱۴۴۲ قمری و ۳۱ ژوئیه ۲۰۲۱ میلادی
دسر کادایُف خوشمزه تبریز
2
زمان مطالعه: 3 دقیقه
دسر و شیرینی خوشمزه تبریز-دسر کادایُف خوشمزه تبریز-آشپزی,اشپزی,دسر,دسر کادایُف,سایت آشپزی,غذای بین الملل,غذای خارجی

دسر و شیرینی خوشمزه تبریز، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.

دسر کادایُف خوشمزه تبریز

دسر کادایُف خوشمزه تبریز

مواد لازم برای تهیه دسر کادایف:

  • ۲۵۰ گرم کره
  • ۱۰۰ گرم روغن مایع
  • ۲ /۱ پیمانه گردوی خرد شده
  • ۳۰۰ گرم رشته کادایف
  • مقداری پودر پسته برای تزیین

مواد لازم برای کرم

  • ۴۰۰ میلی‌لیتر شیر
  • ۳ ق س نشاسته ذرت
  • ۲ /۱ پیمانه شکر
  • ۲ /۱ ق چ وانیل
  • ۲ /۱ پیمانه خامه صبحانه
  • ۲۰ گرم کره

مواد لازم برای شربت

  • ۱ پیمانه عسل
  • ۲ /۱ پیمانه آب جوش

طرز تهیه:

۱. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. کره را آب کنید و آن را در یک کاسه با روغن مایع مخلوط کنید. حالا رشته کادایف را داخل کاسه بریزید و به کره و روغن آغشته کنید. قالب‌های مافین را کمی چرب کنید، سپس رشته‌ها را خرد کرده و کمی از آنها را داخل هر کدام از قالب‌ها قرار دهید. به کمک گوشتکوب یا ته لیوان رشته‌ها را داخل قالب‌ها فشار دهید. مقداری گردو روی رشته‌ها بریزید. حالا دوباره مقداری رشته داخل قالب‌ها بریزید و آنها را فشار دهید. قالب‌ها را به مدت داخل فر قرار دهید تا رشته‌ها طلایی شوند.

۲. عسل و آب جوش را در یک کاسه مخلوط کنید. بعدازآنکه قالب‌ها را از فر درآوردید، شربت عسل را روی رشته‌ها بریزید و صبر کنید تا رشته کمی خنک شوند.

۳. در این میان کرم را آماده کنید. به این صورت که در یک تابه یا یک قابلمه مناسب شیر، شکر و نشاسته را باهم مخلوط کرکنیدده و آن را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید. حالا خامه، کره و وانیل را اضافه کرده و مواد را باهم مخلوط کنید. صبر کنید تا کرم خنک شود.

۴. دسر را از داخل قالب‌ها درآورید، سپس آن را با کرم تزیین کنید. کرم را می‌توانید داخل ماسوره بریزید و دسرها را با آن تزیین کنید. در انتها مقداری پودر پسته روی کرم بریزید و سرو کنید.

خواص پسته در این دسر :

مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند.
- خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می‌کند.
- مغز و ذهن را تقویت می‌کند.
- برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.
- برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می‌شود.
- پسته معده را تقویت می‌کند.
- برای تسکین سرفه مفید است.
- اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می‌کند.
- جوشانده پوست درخت پسته برای برطرف کردن خارش اعضای تناسلی زنان مفید است.
- جوشانده پوست و برگ درخت پسته برای رفع درد و خارش مقعد مفید است.

گردآوری: مجله اینترنتی دلگرم



این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (2 رای)  
دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits